2014年4月1日 星期二

明目粥-保肝護眼,祛除癢痛


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2014/04/02 第218期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 明目粥-保肝護眼,祛除癢痛
話健康.談養生 高血壓是吃出來的?
兩性親子 師生親子關係都很緊張,怎麼辦?
人類智庫出版集團

明目粥-保肝護眼,祛除癢痛
陳峙嘉

明目粥-保肝護眼,祛除癢痛
症狀:紅眼病

  老偏方-明目粥:準備白菊花、枸杞各10克,決明子10~15克,白米50克,冰糖適量。將白菊花、枸杞、決明子一起放入砂鍋中,加適量清水,煎煮30分鐘,濾渣留汁;藥汁中加水適量,加入白米煮粥;煮至粥將熟時,加入冰糖,再稍煮片刻即可,每天1次,約7天見效。

  紅眼病在醫學上稱為「急性結膜炎」,是由細菌或病毒感染所引起的,春、夏兩季很容易流行,主要透過接觸傳染,孩子的抵抗力弱,要格外注意預防。

  紅眼病具有高度傳染性,且在2個星期內都有傳染的可能。其主要臨床症狀是:眼瞼浮腫、眼內有異物感以及黏稠分泌物等症狀。

  由於小兒本身的免疫系統發展尚未健全,當感染紅眼病時,症狀通常較為嚴重,除了發燒、淋巴腺腫痛外,甚至會引起角膜表皮潰爛,若不及時治療,不僅嚴重危害視力,甚至有失明的危險。

  佳佳3歲了,活潑好動,已經上幼稚園,每天跟那麼多小朋友一起玩,開心得不得了。不幸的是,佳佳不小心感染了紅眼病,老師讓她在家休養,痊癒後再上學。佳佳的雙眼紅腫,眼角還有黃色分泌物,可能是癢的緣故,老想用手揉眼睛。

  因為不舒服又不能去幼稚園,佳佳很不開心,整天在家哭鬧。媽媽吳女士在醫生那裡拿了「氧氟沙星滴眼液」,並依照醫生的要求,每天點眼藥水,可是孩子都不配合。好不容易滴進去,又馬上去揉,搞得媽媽手忙腳亂。

  媽媽覺得點眼藥水難有效果,於是就帶她來醫院,看看有沒有其他方法。我聽了她的敘述後告訴她,用眼藥水來治療紅眼病還是有必要的,畢竟見效較快。

  注意事項:要藥前,要先將眼睛的分泌物擦拭乾淨。如果是眼藥水,就要滴在眼睛的內眼角。

  想辦法和小孩溝通或遊戲,讓他閉上眼睛,轉移注意力,將藥水滴在內眼角,當他睜開眼睛時,藥水就會流進眼裡。如果是藥膏,就輕輕掰開下眼瞼,沿著眼瞼擠出一小段藥膏,孩子一眨眼,藥膏就能進入眼裡。

  有鑑於孩子不配合用藥,使用太多抗生素也不好,我又開了一個輔助治療紅眼病的偏方-明目粥。

  方法:準備白菊花、枸杞各10克,決明子10~15克,白米50克,冰糖適量。將白菊花、枸杞、決明子一起放入砂鍋中,加適量清水,煎煮30分鐘,濾渣留汁;藥汁中加水適量,加入白米煮粥;煮至粥將熟時,加入冰糖,再稍煮片刻即可食用。

  <本草求真>記載:「決明子,除風散熱」。另指出,如果有人流淚眼痛,基本上是由於風熱內淫,血不上行所致,要用此藥來驅除內邪。

  現代藥理研究證實,決明子所含的有效成分具有調節免疫、抑菌及明目等作用。白菊花能抑制肝臟中膽固醇的合成,加快膽固醇的分解代謝,有消炎解熱作用;枸杞中的枸杞多醣有保肝作用,能促進蛋白質合成及解毒,恢復肝細胞功能,並促進肝細胞再生。

  從中醫角度而言,對肝有益的食物,對眼睛也大有好處。3種中藥與有益腸胃的白米合煮成粥,具有疏風清熱、明目平肝的功效,正好用於輔助治療急性結膜炎。

  吳女士回去後,按時給佳佳點眼藥水,並每天熬明目粥給她喝。1週後,佳佳的紅眼病就徹底痊癒,高高興興地去上學了。

  紅眼病傳染性極強,只要健康的眼睛接觸病人眼屎,或眼淚污染過的東西,如毛巾、手帕、臉盆、書、玩具或門把、錢幣等,就會受到感染,在幾小時後,或1~2天內便會發病。小孩生性好動,如果不小心預防,一個孩子得紅眼病,可能會傳染給全家或整個幼稚園。

  因此,加強預防是防治小兒紅眼病的根本途徑,盡量少帶小孩去人太多的地方。一旦患病,應適當隔離,消毒幼兒物品,同時讓幼兒養成良好衛生習慣,保持眼部清潔,及時治療,以免發展成慢性結膜炎。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方5 寶寶小兒病一掃光》陳峙嘉◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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高血壓是吃出來的?
何一成、武強

高血壓是吃出來的?
不良的飲食習慣,將大大影響您的健康!近年來,高血壓、高血脂、糖尿病等患者人數節節上升,不可不慎

  根據世界衛生組織(WHO)資料顯示,影響人類健康的眾多因素,第一位是遺傳,占15%;第二位是飲食,占13%;而醫療的作用則較少,占8%。有此可知「飲食」對於健康的重要性。

  我國一向以悠久豐富的飲食文化聞名於世,現在許多人卻因為飲食不當而造成健康的隱憂,越來越多的肥胖、高血脂、高血壓、高血糖、心臟病、腦血管病、脂肪肝、癌症等慢性病的出現,都和飲食與生活習慣息息相關。

★生活不健康,當然會生病

  不良的生活習慣,比如飲食方式不佳、吸煙、飲酒、情緒緊張、缺少運動等。現代人所罹患疾病幾乎都與不健康的生活方式有關。曾有專家預測,到西元2015年,不良生活方式導致的疾病,將成為人類的頭號殺手。WHO曾舉辦「與生活疾病抗爭」的國際會議,呼籲人們改變不健康的生活方式。

★飲食西化的後果-心血管罹病率攀升

  國人傳統的飲食類型屬於以植物性食物為主的模式,好、壞處兼具。好的方面是「三低」:較低總脂肪、較低飽和脂肪酸和較低膽固醇,這有助於減輕血管的硬化阻塞;壞的方面是「一高二低」:高鈉、低鉀、低鈣,這種飲食卻容易導致血壓上升。

  國內的「三低」良好飲食模式,明顯優於西方,所以冠心病罹患率稍低於西方國家。但由於仍具備「一高二低」的特點,因此腦中風的罹患率高於西方國家。

  然而,近年來我國飲食逐漸西化,因此也導致腦中風、冠心病等心臟血管疾病罹患率逐漸攀升,總死亡率甚至後來居上。

  由此看來,建議國人應繼續保持以植物性食物為主的傳統飲食模式比健健康,控制鹽分攝取量,增加魚類、水果、蔬菜及鈣、鉀等營養素的攝取,留住優點而減少缺點。

★國人飲食方式4大缺點

  對比中西方飲食,國人的飲食方法存在以下缺點:

  ●1.進食量大

  進食量偏大,甚至暴飲暴食,對身體會造成傷害。成年後,人的生長發育已經完成,對飲食的需要是維持新陳代謝的平衡,如果攝取過多的熱量,不僅會造成肥胖,而且超過人體需求的部分,還會變成「毒物」,如高血糖、高血脂,對人體的許多器官帶來害處。

  現代醫學研究顯示,胃如果被撐得太大,會引起血壓升高,也會使腸胃血液增多,大腦供血量被迫減少,長期下來還會導致記憶力衰退,思維遲鈍。而且,也容易使血糖升高,導致細胞與器官的傷害,造成血管硬化而導致血壓升高。

  ●2.口味重

  國內不少料理的口味偏重且鹽分含量多,這可歸因於一般人的飲食偏好所致。鈉如果攝取過多,會使血管變得不通暢,容易導致高血壓。

  ●3.油膩

  國人的烹調常為高油的方式,油脂攝取如果過量,容易造成脂肪囤積,脂肪組織需要血管供應血液,於是增加了心臟的負擔,致使血壓容易上升。而且,過多的血脂也會導致血管硬化。

  ●4.合餐

  國人的用餐方式習慣一群人圍桌,常常都是所有料理上桌,每個人可自由取用任何一道食物,這種沒有分餐的習慣,容易攝取過多的食物,造成體重過重,導致高血壓的罹患率增加。

~以上資料摘自《高血壓 就要這樣吃》何一成、武強◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

師生親子關係都很緊張,怎麼辦?
林格

師生親子關係都很緊張,怎麼辦?
孩子喜歡誰,就會聽誰的教導

  建構現代教育文化,建立教育者與受教育者之間的新型關係,是當前急須解決的問題。而履行教育的使命、激揚生命的主動學習與發展、還原人性之美,更要求我們必須從更高的角度來理解教育主體之間的關係。

★關係-教育的重要課題

  研究中國問題,確實可以從「關係」兩字著手。很多人誤以為研究「關係」是庸俗的,是背棄正派做人原則的。其實,「關係」本身是中性的,是否庸俗,取決於人的出發點。

  「關係」是事物之間相互作用、相互影響的狀態。生活中,面對親近和崇敬的人,對方的表揚會讓我們心花怒放,批評會讓我們分外愧疚;在學校,是否喜歡該科目的老師,就直接影響孩子學習該科目的熱情;在家裡,孩子與誰較親近,便容易接受誰的教育。可見關係的好壞是何等重要!

  親子關係是反映家庭教育效果的晴雨表,什麼時候與孩子的關係好,家庭教育便如同春風化雨般潤物無聲,家庭教育就容易成功;什麼時候與孩子的關係壞,家庭教育就像暴風驟雨,讓人難以忍受,家庭教育就註定失敗。父母和孩子之間保持親密的關係,勝過許多時間和精力去教育。

★在和諧中一切都是可能的

  好的關係不是溺愛而是尊重,不是依賴而是信賴,不是包辦一切而是獨立合作。好的關係是一種真善美的關係,是讓人發自內心喜愛的關係,是促使兩代人相互學習共同成長的關係。

  兩代之間培養好的依附關係,是一種平等和諧的親子關係,而不是一方管教另一方的關係。培養好的親子依附關係,父母就得擁有現代的教育觀念、科學的教育方法、健康的心理和良好的生活方式。培養孩子應尊重其天性,不能急功近利。父母越尊重孩子,孩子成長得越快。但是,親子關係好,不代表沒有衝突。明智的家長總是能勇敢地選擇向孩子學習,與孩子共同成長,這也是化「代溝」為「代橋」的有效手段。

  成功的教育都是和諧的教育;關係好的特徵就是和諧。萬物至諧是自古就有的幸福理想,儒家、道家等學派都有豐富的和諧思想。畢達哥拉斯也曾說過:「什麼是最美的?和諧。」如果美就是一種和諧,那麼,只要人們感受的美越多,內心就會越快樂。在和諧中一切都是可能的。

  種牡丹者得花,種蒺藜者得刺。培養好的親子關係和師生關係,需要超乎尋常的耐心和愛心。好的關係來之不易,不經過折磨和痛苦,就不會有收穫。好的教育,不是孩子取得了輝煌的成就,不是孩子對我們頂禮膜拜,更不是我們給孩子灌輸空洞的理論和要求孩子功成名就,而是享受親子和諧的關係,並主動維護和創造與周圍人的和諧關係。

  我接觸到反叛、性格暴力、攻擊性強的孩子,對他人主動給予的幫助和關懷冷若冰霜。這種孩子的家庭背景,毫無例外的,和父母的關係都是非常緊張的。這種緊張的根源處就在父母身上。當孩子不能在一個自由、放鬆、信任的環境中成長,往往就會不自覺地把自己周圍變成一種習慣的矛盾尖銳的環境。在這種狀態下進行任何形式的教育,都是事倍功半。

~以上資料摘自《方法用對了,教孩子就不累》林格◎著
人類智庫【人類文化】出版

蟲洞 千都戀相守的祕密
韓劇《來自星星的你》,結局為男主角消失在地球又重返,他的超能力升級,可隨意穿越「蟲洞」,往返外星與地球,與女主角見面。但「蟲洞」在現實生活中是否有可能?

熊貓哪來一夫一妻制啦!
我是不知道熊貓幸不幸福,不過牠們的婚配制度絕對不是一夫一妻制。文宣說熊貓是一夫一妻,這樣我們以後怎麼教小孩科學素養呀?
 
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飛蚊症是視網膜剝離前兆


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2014/04/01第480期
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飛蚊症是視網膜剝離前兆
出現飄動的黑影或游絲
接受治療並定期追蹤

  飛蚊症是視網膜剝離前兆
  根據研究顯示,孩童時代就罹患近視,成年後演變成高度近視的機率倍增,且日後罹患視網膜病變與飛蚊症機率都會大大增加。
 
 

在台灣,600度以上的近視患者比比皆是,台北醫學大學附設醫院眼科專任主治醫師王宗仁指出,臨床發現高度近視患者多有不同程度的飛蚊症,更可能併發許多可怕眼科疾病,如視網膜剝離、青光眼、白內障及黃斑部病變等,其中,視網膜在脫落前,可能會有飛蚊症、閃光或閃電的前兆,應提高警覺。

 
出現飄動的黑影或游絲
 
(圖/常春月刊)

如果在看書或看明亮背景時,眼前出現有如蚊蟲般飄動的黑影或游絲,會隨眼球的轉動而游移不定,可能就是飛蚊症。

書田眼科診所主任醫師王司宏指出,正常的玻璃體是透明的膠質,但因高度近視或隨著年歲增長,玻璃體的膠質會因退化而逐漸液化,在膠質與液體的交界面,或是濃縮聚集的膠質會產生陰影,投射在視網膜上,就會形成飛蚊的症狀。王宗仁則表示,曾接受過白內障手術或雷射手術的患者身上也會出現飛蚊症。

若是在看東西的時候,發現眼前有飄浮的小黑點並伴隨閃光,有可能是視網膜撕裂孔的表徵,也就是視網膜剝離的初期症狀。近視、外傷或是親戚曾罹患視網膜剝離者較易發生,也有少數是經由遺傳而發生,若未及早治療,可能會導致視力減退,甚至失明。

不過,並非每個視網膜剝離患者都會感覺眼前有黑點或閃光,有的人會感覺物體發生扭曲或週邊視野有陰影,更嚴重者,中央視力會減退或喪失視覺。突然發生視網膜剝離時,病患會突然喪失某一視野的視覺,少部分病人則當視網膜被撕裂時,出血流入玻璃體,也會突然喪失視覺。

王司宏表示,單純的飛蚊症比較沒關係,這是因玻璃體自然退化所致,或是用眼過度,如久盯電腦、手機等,一般來說,並不需要特別治療,有時候症狀會隨著時間逐漸減緩,或是多休息、睡覺,也可望減少飛蚊的數量。但因飛蚊症有較高的比例會發展為視網膜剝離,或可能是出血的前兆,不得不慎。屆時除了黑色游離物之外,還可能出現閃光,甚至視野出現黑幕。所以,仍須每半年定期接受一次檢查。

 
接受治療並定期追蹤
 

王宗仁指出,一旦有飛蚊症,要盡快做一次散瞳完整檢查視網膜,確定視網膜無礙,以後,每年定期檢查一次,若發現有格狀視網膜病變或視網膜裂孔,應該接受雷射光凝固手術治療,修補病變處及裂孔,以防止水分滲入,造成視網膜剝離。若在一年期間內,飛蚊症症狀急遽惡化或同時看到閃光,則應至眼科再做一次散瞳視網膜檢查。

王司宏說,若飛蚊困擾嚴重,覺得相當不舒服,影響到生活品質,在醫師的評估之後,可考慮以雷射將聚集的玻璃體纖維震碎,或手術將玻璃體切除。

至於視網膜剝離,眼科醫師可利用各式眼底鏡、接觸式鏡片、裂隙燈或超音波來確定,進而找出視網膜裂孔及剝離區域加以治療。王宗仁提醒,如果視網膜已有裂孔,但尚未發生視網膜剝離,則即時的雷射光凝固手術治療可避免視網膜剝離的發生。一旦視網膜剝離已發生,無法以雷射手術處理時,則必須開刀治療,至於其開刀方法,則需由眼科醫師依網膜剝離的部位及嚴重程度加以判斷。

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