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〔編輯小語〕健康的無患子 〔健康so easy〕可以驅魔殺鬼的無患子 〔健康新鮮事〕 使頭腦清晰的關鍵飲食:富含Omega-3的亞麻仁油 〔下期預告〕業務人士等靠體力工作的人 〔活動訊息〕七月健康飲食活用術∼《頭腦好的人都喝亞麻仁油》買書抽大獎!
〔編輯小語〕健康的無患子
無患子可運用在許多地方,那迷人的香味和可帶來的健康用品,究竟來源是什麼呢?就讓我們這週看看吧~
無患子學名中的sapindus是soap indicus的縮寫,即「印度人的肥皂」。早在三O、四O年代肥皂未普遍時,無患子是民間主要的洗滌材料,可洗衣、洗髮,甚至珠寶業用來洗滌珠寶以增加光澤。因為它的果皮含皂素,使用時捏破果皮加水予以搓揉,就會產生細白泡沫,可代替肥皂。 無患子的果實為球形,大小形狀都類似龍眼,成熟時果皮呈半透明黃橙色。果皮內含有一顆黑色堅硬的種子,種子的用途更多,可榨油或藥用如止血、清熱、袪痰等,甚至當彈珠、童玩羽毽子或當念珠等。 無患子的名字由來,相傳以無患樹木材製成的木棒可以驅魔殺鬼,故名「無患」。無患子還有好多俗名,如鬼見愁、假龍眼、油珠子、肥珠子、黃目子等,可以知道這些名稱多是以其果實特徵來命名的。目前無患子的實用性大多已被忽略,倒是它在冬季落葉轉為金黃的特色而被廣植為庭園造景或行道樹。
無患子學名中的sapindus是soap indicus的縮寫,即「印度人的肥皂」。早在三O、四O年代肥皂未普遍時,無患子是民間主要的洗滌材料,可洗衣、洗髮,甚至珠寶業用來洗滌珠寶以增加光澤。因為它的果皮含皂素,使用時捏破果皮加水予以搓揉,就會產生細白泡沫,可代替肥皂。
無患子的果實為球形,大小形狀都類似龍眼,成熟時果皮呈半透明黃橙色。果皮內含有一顆黑色堅硬的種子,種子的用途更多,可榨油或藥用如止血、清熱、袪痰等,甚至當彈珠、童玩羽毽子或當念珠等。
無患子的名字由來,相傳以無患樹木材製成的木棒可以驅魔殺鬼,故名「無患」。無患子還有好多俗名,如鬼見愁、假龍眼、油珠子、肥珠子、黃目子等,可以知道這些名稱多是以其果實特徵來命名的。目前無患子的實用性大多已被忽略,倒是它在冬季落葉轉為金黃的特色而被廣植為庭園造景或行道樹。
以上資訊出自《台灣野果觀賞情報(新版) 》
摘錄自《頭腦好的人都喝亞麻仁油》
亞麻仁油在Omega-3脂肪酸油類中是含量最高的油,其他如紫蘇油、青紫蘇油、印加果油(Green Nuts Oil)等也含有Omega-3脂肪酸。最近在女性之間似乎開始盛傳亞麻仁油對調整賀爾蒙平衡以及對美容很有幫助的訊息。
可是,為什麼攝取Omega-3脂肪酸可以使頭腦清醒呢?
提到腦袋,或許你會浮現出模型中常見的粉紅色柔軟物體,但實際上,腦袋是由油組成的塊狀物體。
這個塊狀物體是由Omega-3脂肪酸與Omega-6脂肪酸,以「一比一」的比例所構成;簡單地說,構成腦袋的最基本要素,就是「必需脂肪酸」。
葡萄糖是腦袋的活力來源,因此你或許會認為要讓腦袋運作只需攝取葡萄糖就行了,但事實並非如此。一旦構成腦袋的必需脂肪酸不足,就無法構成腦袋的基礎,所以空有葡萄糖是無法讓腦袋運作的。
也就是說,若想要讓腦袋活性化,就必須經常攝取含有Omega-3脂肪酸與Omega-6脂肪酸的食物。
以一比一的比例來說,這兩種脂肪酸應該要等量攝取。我們日常生活中常使用的油類,如芝麻油、菜種油、玉米油等,皆富含Omega-6脂肪酸,所以就算不用特別注意也能攝取到必需的量。
以上資訊出自《晨星健康養生網》
原來飲食也可以細分到用職業區別,不同行業不同健康飲食~下周告訴你業務人士等靠體力工作的人適合吃什麼!
〔活動訊息〕七月健康飲食活用術∼《頭腦好的人都喝亞麻仁油》買書抽獎
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