健康又正確的飲食，與你的決心有關。健康是世上最重要的珍寶，想要擁有健康，你非得減肥不可，才能預防疾病發生。那麼，是什麼阻礙了你的減重之路？厭倦？缺乏動機？壓力？自尊？現在立刻起身而行吧。一旦你的賀爾蒙平衡，體重就會隨之減輕，請你跟我這麼做：
吃得正確
鹽、糖、化學物質和垃圾食品只會損害你的飽足感開關，讓你對它們上癮。我每次到超級市場看到別人購物車中的東西時，總是嚇一大跳。好吧，也許他們不知道柳橙汁含有很多糖，或人造奶油真的很糟糕，但那些大瓶裝汽水和大袋薯條是怎麼回事？所以，去超級市場時，你得學習買些新鮮蔬菜和水果。
歐洲人有個每天都吃新鮮食物的優勢──他們的冰箱通常比較小，必須每天採買蔬菜和水果。美國人喜愛大冰箱，一次購足一周或一個月的食物，如果你滿腦子都是裝滿省錢購物的訣竅，那麼你就會買到一些少有營養，甚至根本沒有營養的食物。因此試著每隔幾天購買少量食品吧。
小心「情緒化進食」
許多人靠大吃來治療情緒問題。因為食物就像一種快速壓力消除劑，當你擔心、煩躁、寂寞、無聊或情緒低落時，它很容易就能帶給你舒適和安慰的感覺。回答以下問題，判斷自己是否有情緒化進食的習慣：
•你總是想吃零食嗎？
•你覺得吃東西會讓你消氣嗎？
•你幾乎每次吃東西後都會有罪惡感嗎？
•你自卑嗎？
•你時常告訴自己下周或下個月再開始節食就好嗎？
只要有任何一題你的回答是肯定的，那麼你可能就是個有情緒化進食習慣的人。很多人靠著吃含糖的食物來平衡胰島素，用糖來獲得短暫的快樂，因為糖會提高大腦中的血清素含量。當你攝取糖時，這種神經傳導物質就會增加，但不久後，血清素又會隨著胰島素含量而快速下降，你又得想辦法使這個下降的量上升回來。所以，糖就像毒品一樣。
因此，讓我問你另一個問題：這種對糖和食物成癮的習慣，到底對你的身體和整體健康有什麼好處？你愛自己嗎？如果你恨自己，想想看到底是為什麼？愛你自己和你的身體，即使你太胖了也一樣。你必須只為了活而吃，而不是為了吃而活。
不要給自己藉口，或告訴自己，就這一次應該對健康不會有太大傷害。你知道嗎？僅僅想著食物，其實就可以觸發你的賀爾蒙、刺激你的食慾？你的目標是改變思考食物的方式，依照計畫表來進食──一日三餐，到此為止。我在上午七點、下午兩點、晚上七點吃東西，其餘時間，我就忘了食物這回事。除非我真的很餓，或參加了一個有食物的聚會。在這種情況下，我會吃份點心。
做一些對你有益的事來代替對食物的依賴，例如帶狗散步、學一門才藝，總之只要能讓你的心思遠離食物就好。
你應該時時刻刻堅持新飲食法的原則，尤其是在周末。因為我們往往會在周末放任自己，攝取比平常更多的卡路里和酒精，這很容易讓你肥油上身。
當然，我並不指望你在一夜之間產生改變，你可以循序漸進的開始。首先，改變你的購物習慣，去超級市場時，裝進購物車中的食物不要超過十種。
放鬆讓你更窈窕
你同時要應付工作、撫養孩子，還得管理一個家嗎？這會造成不小的壓力，甚至讓你筋疲力盡。在神經緊繃的時刻，大腦會分泌饑餓素，這種賀爾蒙的作用類似抗憂鬱藥物，能平靜你緊張的神經，但也會讓你產生饑餓感。
壓力來襲時，先深吸一口氣，對自己說：「沒問題的，我能把這個搞定。」這個策略會避免你身體產生快速呼吸等緊張反應。
此外，長期的壓力會迫使身體產生皮質醇，這是一種壓力賀爾蒙，會導致中廣型肥胖。每當你看恐怖電影、遇到情感問題、在工作上歷經了糟糕的一天，或遇上交通阻塞，身體便會分泌皮質醇。皮質醇長期含量偏高也會導致疾病發生，並讓你提早老化。
我曾經治療過幾位百歲人瑞，當我問到他們的長壽祕訣時，他們都一致回答：「我們絕不會讓自己有過大的壓力。」找出生活中的壓力來源，並學習用更好的方式來應付它。這可能包括找個新工作、脫離不健康的情感關係（或展開一段健康的交往），並使生活中有一些精神層面的寄託。還有，確保讓自己得到充分的休息和放鬆，抽空沈思、冥想一下。只有你可以控制自己的情緒，嶄新、正面又積極的態度，可以避免你在新飲食法中一敗塗地。
壓力與賀爾蒙紊亂有關嗎？一點也沒錯。黃體素是建構許多其他主要賀爾蒙的基礎要素。皮質醇、睪固酮和雌激素的形成過程，都是由膽固醇開始，再經由黃體素製造而成。在任何時候，這些賀爾蒙都各以不同的含量存在於我們體內，只有黃體素在身體有需要時，迅速轉變成它的相關衍生賀爾蒙。如果我們處於很大的壓力之下，腎上腺就會開始分泌皮質醇。身體會挪用任何可用的黃體素，來將它轉變成符合身體需求的賀爾蒙形式。如果有太多黃體素被轉變成皮質醇，這就養出你的腹部脂肪了。若太多黃體素被調來製造皮質醇，性賀爾蒙也會一併被打亂。難怪當我們處於壓力，會感到病懨懨、昏昏欲睡，對於性生活也提不起興趣。
建議的紓壓方法：
一、好好泡個澡，而不是淋浴。
二、坐在一個安靜的地方，想像自己在海灘或熱帶島嶼上，聽著海浪起伏的韻律，聞著海風清新的氣息，感受陽光溫暖的輕撫。研究指出，大腦會就這麼被催眠了，因而減少壓力程度，降低皮質醇含量。
三、擁抱家人，輕撫寵物，觸摸的感覺甚至可以增強你的免疫系統。
四、如果這一天很不好過，先停一、兩分鐘，抽出時間思考一些愉快的事，能幫你立刻冷靜下來。
五、聽聽舒緩的音樂或古典音樂。研究指出，在進行充滿緊張壓力的任務後，聽舒緩的音樂或古典音樂有助於降低血壓。
六、慢慢地、深深地呼吸，壓力會使你呼吸沈重，這會使壓力更加沈重。
七、多展露笑容。我們的大腦無法分辨真笑和假笑的不同。笑能減少皮質醇含量，增加腦內啡，而使你感到快樂。
八、按摩會使皮質醇含量減少，使你放鬆下來。
九、寫下你每天該做的事，標明優先順序。先做最重要的事，把不那麼重要的事暫時拋在腦後。每次只專注進行一項任務，然後花點時間來享受一下工作完成的美好感覺。如果有需要的話，就休息一下，然後再繼續後面的工作。時間管理是減輕壓力程度的關鍵步驟。
十、每天花幾分鐘放空自己，什麼也不做。
遵循健康的生活方式
一、經常運動：過重的體重會傷害賀爾蒙的分泌，同時也是胰島素含量太高的象徵。
二、戒菸：你不可能持續吸菸卻妄想能變得完美，香菸對性賀爾蒙和DHEA特別有害。它還含有叫做硫氰酸鹽的化學物質，會擾亂甲狀腺賀爾蒙的生產。尼古丁會導致提早老化，香菸也會傷害你的皮膚、染黃你的牙齒，並在你得到肺氣腫或肺癌前，就讓你失去讓人眼睛一亮的吸引力。
三、限制酒精攝取：習慣性飲酒會讓你的胰島素含量升高，並使你的性賀爾蒙罷工。酒精還會讓你老得更快。
四、別碰娛樂性毒品：早在讓你上癮之前，它們就已把你的性賀爾蒙搞得一團糟了。
五、曬曬太陽：曬一點太陽可以幫助身體製造維生素D來強化你的性賀爾蒙。為了防止曬傷，可使用以椰子油或可可油為主要成分的防曬霜，而不要用化學合成的防曬油。長時間曝曬於陽光下後，可在皮膚上敷一些蘆薈凝膠舒緩。
六、不要熬夜：每晚至少需睡八小時，才能擁有好身材。缺乏睡眠會擾亂控制體重的賀爾蒙。如果你缺乏足夠的睡眠，生長激素這個能使你保持年輕苗條的賀爾蒙就會罷工，也會對瘦體素這個控制饑餓感的賀爾蒙造成危害。
七、頻繁的性生活：研究指出，頻繁的性行為能增加性賀爾蒙含量、提高免疫力、保持年輕活力，也會更快樂、更長壽。事實上，每年有一百次性高潮，會使人增加約八年的壽命。在性行為後幾小時內，腦內啡含量可以增加到超過百分之兩百。
