2011年11月27日 星期日

頂級奢華的遊戲屋


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世界講義 頂級奢華的遊戲屋
幸福小撇步 吃到飽減重法
 
世界講義

頂級奢華的遊戲屋
文/Kate Murphy;譯/呂玉嬋
(照片/紐約時報提供)
石油公司高階主管施勒在家舉辦聚會時,除了泳池畔無限暢飲的酒吧以外,最吸引客人的,是他替四歲女兒所量身打造的遊戲屋。這幢遊戲屋的造價令人咋舌,竟高達五萬美金(約新臺幣一百五十萬元)。

從一點四公尺高的大門底下鑽進去,你會感覺自己彷彿墜入了《愛麗絲夢遊仙境》�的兔子洞。這幢兩層樓高的遊戲屋與施勒家的豪宅風格一致,面積為十六平方公尺,拱形屋頂高一點五到二點四公尺,地面鋪有高級實木地板,精緻家具為正常版本的三分之二大小,角落還有一個假火爐。走進廚房,小型不鏽鋼水槽上的水龍頭正汨汨流出自來水,迷你冰箱則塞滿了小孩最愛的果汁與冰棒。樓上的起居空間擺了一張迷你沙發,坐到上頭,你可以利用八十一公分寬的平面電視觀賞卡通影片。為了防止蚊蠅飛入,窗戶裝了紗窗。當然,屋內也有冷氣,畢竟這�是炎熱的德州。

也許有人認為,給幼童一間造價昂貴的遊戲屋太過誇張,施勒夫妻卻把這間遊戲屋當成住家的擴建,最重要的是,他們的女兒愛極了這間小屋,而且小屋也成了親友之間茶餘飯後閒聊的話題。

即使在經濟動盪的大環境下,有些富裕的父母依舊樂於花大錢替孩子建造遊戲屋,對他們而言,昂貴的遊戲屋也可當作一種庭院裝置藝術。在美國,有許多工廠或獨立工匠專門建造高檔遊戲屋,造價最高可達二十萬美金(約新臺幣六百萬元),有的遊戲屋複製實體房屋的造形,有的則發揮創意,蓋成各種能夠滿足孩童幻想的外形,例如海盜船與童話小茅屋。

幾間製造廠商表示,儘管經濟衰退,湧入的大量訂單還是讓他們應接不暇。一位舊金山的遊戲屋設計師表示,她的業務在二○一一年成長了百分之四十,手頭上的訂單比前一年同期多了兩倍,不只如此,客戶的平均預算也加倍成長,從兩萬六千美元(約新臺幣七十八萬元)激增到五萬四千美元(約新臺幣一百六十二萬元)。她說,童年是珍貴且有限的時光,這些家長無法等到經濟好轉。

另一位在緬因州的遊戲屋製造商也表示,在經濟蕭條期間,他的獲利反而每年增加百分之十五,因為愈來愈多的家長關心孩童的肥胖問題,急於為他們設計能夠消耗體能的遊戲活動。為了應付蒸蒸日上的生意,他最近將工廠面積擴充了兩倍。

然而沒有空間或閒錢的家長也用不著覺得沮喪,兒童心理學家表示,想提昇兒童的解決問題能力,沒有必要花上鉅款。更有一位紐約城市大學的心理學教授直言,誇張的遊戲屋也許偶爾能讓家長覺得自己很了不起,卻與孩童對於遊戲空間的需求毫無關聯,遊戲屋不會抹煞孩童的想像力,但也完全無法激盪出孩子的靈感。


幸福小撇步

吃到飽減重法
文/江部康二;譯/朱麗真
大家聽過胰島素嗎?它是在人體內工作的賀爾蒙之一,是人類活著所不能缺少的重要物質。胰島素有各種作用,其中最重要的是將血液�的葡萄糖,也就是血糖轉換成能量供身體使用,失去這個作用時將危及性命。當胰島素無法正常分泌、無法正常作用時,就會罹患糖尿病。

只不過,這個重要的賀爾蒙也不能分泌太多。胰島素也有讓身體儲備脂肪的作用,胰島素分泌過多,人會愈來愈胖,因此胰島素又稱為「肥胖賀爾蒙」。為什麼少吃米飯、麵包、麵食等的醣類就會瘦呢?關鍵就在這個肥胖賀爾蒙。

胰島素會在血糖變多時大量分泌,葡萄糖是醣類的一種,用餐吃下含醣的食物後,肚子會消化將它轉化為葡萄糖,葡萄糖進到血液後血糖值會升高,所以胰島素會登場。會讓血糖急速增多的只有醣類,脂肪以及蛋白質幾乎不會造成增加,胰島素只有在攝取醣類時會大量分泌,而吃下脂質以及蛋白質時幾乎不分泌。

也就是說,飲食攝取愈多醣類,身體會分泌愈多的肥胖賀爾蒙,所以食用大量醣類的飲食型態,會讓身體容易囤積脂肪、容易胖。相反地,只要少吃醣類,身體就不大會分泌肥胖賀爾蒙,所以減少醣類攝取就容易瘦下來。了解人體機制後,會知道這是很自然的原理。

我們提倡的減肥法是只要限制飲食醣類的簡單方法,我將這個飲食法的特徵歸納為以下十點。

「限醣飲食的十守則」

一、魚貝、肉、豆腐、納豆、起司……等,主成分為蛋白質及脂質的食品要確實攝取。

二、儘量避免攝取醣類,特別是白色的麵包、白米、麵食及零食、白砂糖等精製的醣類。

三、主食最好是未精製的穀物,像糙米、全麥麵粉……等。

四、少喝牛奶、果汁等飲料,最好喝無添加物的豆漿、水、日本煎茶、麥茶、烘焙茶……等。

五、醣類含量少的蔬菜、海藻、菇類等可適量攝取,水果少量就好。

六、要積極攝取橄欖油以及魚油(EPA、DHA),並減少攝取亞麻油酸。

七、可以吃美乃滋及奶油,但要是無糖的美乃滋。

八、可以喝蒸餾酒(日本燒酒、威士忌、白蘭地等),但少喝釀造酒(啤酒、日本清酒等)。

九、零食以及下酒菜要以起司、堅果類為主,適量就好,不可吃糕餅以及水果乾。

十、儘量選擇不含化學合成添加物的食品。

我們稱它是「限醣飲食的十守則」,是限醣飲食的精髓。這是不吃主食,只吃配菜,但是更顧及健康的吃法。如果能夠以此為準則選擇食物,吃的量沒有特別限制,只要不是極端的大胃王,可以吃到肚子飽了、滿意為止。

(編按:本文為作者個人經驗,僅供參考)

【安心吃蛋】

蛋是高蛋白質、少醣類的食品,而且價格便宜,在飲食限醣時可積極活用。只不過一提到蛋,過往大家的認知是「一天最多一個蛋」,認為若一天吃好幾個蛋,膽固醇會囤積體內,讓人生病。但這是過去且錯誤的常識。

吃很多蛋,膽固醇會增加的說法本來就不對。只因為實驗顯示,三餐攝取大量膽固醇後的一、兩周內,血液�的膽固醇濃度會增加。也就是說,它根據的是一個極短期間的實驗數據所推出的結論。

最近刊載在知名專業期刊的研究顯示:經過為期一年的記錄,科學家發現飲食攝取的膽固醇,並不會造成體內膽固醇的增加。從結論來看,也就是說一天吃幾個蛋也沒關係。

【限醣飲食,讓你肌膚美麗】

我們全身布滿微血管,血液流經微血管運送營養、治癒傷口。所以血流順暢時,受傷之後也能很快恢復。

女性在意的肌膚也是一樣,肌膚粗糙是因為皮膚的營養不夠而受傷發炎,處在很難治癒的狀態。如果血液能夠送來足夠的營養以及治癒傷口發炎的物質,自然就能治癒。

美麗的肌膚不是因為吃了什麼特別的營養,自然狀態下的肌膚自然美麗。飲食少醣,血流會通暢,帶給肌膚所需物質,自然能恢復美麗。


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外資眼中東南亞明日之星-柬埔寨
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讓孩子懂得惜福
要讓孩子懂得珍惜別人的付出,就是讓孩子動手參與,不只是小孩,爸爸也要親力親為當作榜樣。生活教育也是教養的一部分,教養就是從生活中的點點滴滴做起。

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健康的運動醫學


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晨星生活元氣報~晨星出版
2011/11/28 第232期 訂閱/退訂看歷史報份
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icon〔編輯小語〕運動生理學與運動醫學
icon健康SO EASY〕年紀大了才開始運動依然有效嗎?
icon〔流行新鮮事〕美麗的月橘
icon〔下期預告〕郭林抗癌新氣功
icon〔活動訊息〕【圖解】郭林抗癌新氣功∼動靜互兼、易學效高!

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〔編輯小語〕運動生理學與運動醫學

 

運動愛好者心中總是充滿著很多「為什麼?」,例如『飯後運動為什麼身體會不太舒服』、『胖的人被認為好像比較會游泳』、『不管怎麼運動體重好像都降不下來』……。

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  〔健康so easy〕年紀大了才開始運動仍然有效嗎?
 

會衰退的可訓練性
常常聽到年紀大的人們提出「現在才開始運動會有效果嗎?」的疑問,對於這些從小就受著「趁年輕好好打拚,出社會後才能出人頭地」耳濡目染的人們,不免會認為鍛鍊身體當然也要趁年輕,也難怪他們會質疑上了年紀才開始鍛鍊身體的實際效果。
效果絕對是有的!不論從幾歲開始運動都會有效果,差別只在於年輕時鍛鍊所得到的效果與年紀大了之後能獲得的效果不盡相同。
舉例來說,如果年輕時接受肌力訓練,效果通常都不錯,而年紀大的人即使進行肌力訓練,也不大可能練出發達的肌肉。
造成這種結果的理由,在於強化肌力,不但肌肉本身得要有肉,其斷面積也不能太小,而要同時滿足這樣的條件,必須要有男性賀爾蒙的配合。假設兩人接受相同的訓練,男性賀爾蒙多的人,較容易鍛鍊出發達的肌肉。因此,若從鍛鍊肌力的角度來看,能分泌較多男性賀爾蒙的人,也就是較年輕的人,能夠達到較好的效果,高齡者在這方面只能望塵莫及。
通常,我們將可訓練性解釋為「透過訓練能夠得到效果的可能性」。可訓練性高的人,在相同的訓練之下,能獲得的效果會較為顯著;反之,可訓練性低的人可能就無法期待太好的效果了。
而剛剛提到的肌力訓練,其可訓練性就會因為年紀愈大而降低,到了一定的年紀之後,可能就無法再產生任何效果了。
體力的可訓練性
其他體力訓練的可訓練性,特別是行動體力,也大多會隨著年齡愈大而遞減,然而其降低的趨勢卻不會像肌力般快速。醫學報告顯示,舉凡柔軟度、肌肉持久力、全身持久力等等體力相關要素,高齡者未必遜於年輕人。就連敏捷性或是靈巧度等,聽起來似乎與高齡者無緣的體力指標,都可以藉由適度的訓練而回復。
我們剛剛有提到體力的可訓練性會因為年齡升高而降低,不僅如此,這和在開始訓練的時間點上,其身體本身已存在的鍛鍊程度不同也會產生差異。簡而言之,對於不曾受過什麼訓練的人而言,效果會較為顯著;而對於已經長期接受訓練的人而言,再進行更多的訓練,能得到的效果都有限。舉例來說,因為疾病而長期臥床的人,身體本身不曾受過太多訓練,體力也較差,這種人一旦開始接受訓練,將產生令人咋舌的效果,特別是在訓練初期,效果更是顯著。
相反的,過去幾年不斷接受訓練的年輕人,因為運動所能夠帶來的功效已經達到極限,即使繼續給予強度更強的訓練,體力也很難再有所突破。
老年人還有一個很大的特徵,就是他們的可訓練性差異相當大,也就是說,經由運動能達到的功效會因人而異,且差距甚大。原因之一就來自於身體年齡的差異。
假設同樣是六十歲的人,有些人的身體年齡可能僅有四十歲,而有些人則可能相當於八十歲;可想而知,前者運動訓練的效果肯定比較好。終歸一句,所謂可訓練性會隨著「年齡」而遞減,這個年齡,指的並非是月曆上的年齡,而是身體年齡。

中年與老年的差異

中年時出現的老化現象,主要是因為賀爾蒙分泌減退的生理現象所導致;相對於此,老年人的老化過程較受到精神層面的影響。我們曾聽過一些長久以來在社會上肩負著責任與地位的人,因為退休後每天只能窩在家中而快速地蒼老;也曾聽過某些人因為退休後開始能夠從事自己有喜愛的事業或是興趣,反而更顯年輕。如此類似的例子,可以說是不勝枚舉。

我們在探討運動效果時,也得把這種中年人與老年人之間老化原因的差異納入考量,簡單來說,中年人必須進行能夠刺激體力的運動,也就是強度較強的運動,才能夠得到預期的效果;而老年人則必須進行能夠給予其精神上適度刺激的運動,即使運動強度不高,都能得到防止老化的效果。
以木球為例,木球是由好幾個人輪流交互進行的遊戲,若從運動強度的觀點來看,其程度只稱得上與散步差不多,甚至低於散步,對於體力幾乎沒有任何有效的刺激,因此對於中年人而言,這樣的運動無法達成預期的效果;然而,我們卻常常看到一些老年人因為參加木球運動反而變得更年輕、更有活力了。
當然,透過木球遊戲能讓身體保持活動力,是老年人變得更年輕的原因之一,更大的原因,在於對這些在家中找不到人說話,每天只能看電視或是照顧孫子的老人而言,能在萬里青空下與朋友們一起比賽、聊天,不僅是享受,其精神面的喜悅,更能幫助他們消除壓力,獲得返老回春的力量。

以上資訊出自《健康的運動醫學【圖解版】

 

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  〔流行新鮮事〕美麗的月橘
 
科名芸香科 Rutaceae 屬名月橘屬
別名 七里香、九里香、十里香、土桂樹、滿山香、石辣椒
英文名 Orange Jasmine, Jasmine Orange, Hawaiian Mock
Orange, Mock Orange, Chinese-box, Cosmetic-bark-tree

生長於低丘陵或海拔較高的山地疏林或密林中,石灰岩地區常見。喜光照充足、溫暖和通
風良好的環境,不耐寒。適合生長於土層深厚、排水良好且富含腐植質的微酸性沙壤土。花枝及果枝可用於插花或瓶插。常用作綠籬或花籬,或植於公園、廣場和庭院等進行造型栽培,也可用作盆景材料。
形態特徵
灌木或小喬木。羽狀複葉,小葉片呈倒卵形或近菱形,先端鈍,全緣,黃綠色,薄革質,上表面有透明腺點,小葉柄短或近無柄。聚繖狀圓錐花序常頂生,花白色,芳香。果橙黃至紅色,闊卵形或橢圓形。果期9∼12月。
01 02

 

以上資訊出自《花藝植物圖鑑》

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  〔下期預告〕郭林抗癌新氣功
   
 

動靜相兼、易學效高、自成體系的治癌新氣功法
不同於古氣功,郭林新氣功,以嚴守「辨症施治」的原則,依各種不同病症,創新功法,設計出不同的調養原理與功法,並教你如何運用?如何導引?
對於生活繁忙的現代人來說,無疑是一種能以更少的時間、精準的達到保健抗癌目標的一種方法。

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〔活動訊息〕【圖解】郭林抗癌新氣功∼動靜互兼、易學效高!

  【圖解】郭林抗癌新氣功∼動靜互兼、易學效高!
【圖解版】狗狗飼養與生活指南∼立即上手的106個須知

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