海天醬油靠好品質連續多年穩坐大陸醬油市場的銷售第一,打造出年銷售人民幣70億元(新台幣327億元)的調味品王國。海天已申請在上交所上市,擬將募得資金擴建150萬噸醬油調味生產線。大陸2011年醬油銷售榜上,海天醬油打敗香港知名品牌李錦記,再度躍上年度冠軍。海天在全球市場也成績優異,中國網13日指出,海天醬油在瑞典占了90%以上的市占率,銷售額年增30%的發展速度,甚至超越高科技企業。
大陸證監會2月1日公佈的滬深IPO名單上,海天申請在上交所上市,募集資金將投入「海天高明150萬噸醬油調味品擴建項目」。海天正在募集市場力量,擴產力爭大陸1,500億(約新台幣6,995億元)的調味品市場。
廣州資深調味品業行銷專家陳小龍表示,作為全球產能最大的調味品企業,海天去年銷售了超過人民幣70億元,在經濟不景氣中依然穩健發展。
在許多行業銷量大幅下滑的1月份,海天醬油逆勢延續2011年的成長,業績比去年同期超過10%。同時,海天味業營運中心負責人表示,「如果按照有效銷售天數來計算,1月份海天醬油銷售達到人民幣5,000萬,創造了海天有史以來最高單月日均銷的記錄。」
海天調味食品旗下有多種調味品,但是光小小的一瓶醬油,一個月可賣掉人民幣1億元(約新台幣4.66億元),一年可以賣人民幣10幾億元,阿里巴巴食品網指出,海天一個月的銷售等於業內一個中型醬油廠全年的銷量。
中國廣播網也指,海天在調味品業上「一股獨大」,短期內看不到太大的競爭對手。
海天醬油發源於清乾隆年間的佛山醬園,歷經祖孫三代經營,走過近300年風雨。1955年佛山25家享譽港澳的醬園合併重組,海天醬園是25家醬園中歷史最悠久、規模最大、產品類最多、影響最廣的老字號醬園,因此新組建的廠被命名為「海天醬油廠」。
從一個地方醬油生產小廠發展成200多個規格品種的調味品王國,海天被食品業稱為「隱形富豪」。海天連續十年蟬聯佛山市納稅超億元企業,累計上繳稅金超過人民幣5億元,較2010年增長21%。
品牌經理張欣表示,海天建有大陸規模最大的發酵池,總面積達60萬平方公尺,相當於100個鳥巢(北京奧運會主場館)大小,全部用於海天醬油的前期發酵之用,足以輕鬆應付長達10個月的釀曬、發酵週期,能夠分期、分批地計畫調度,供應生產。
銷售旺季時,海天各條生產線必須輪三班,還得額外加班,仍無法應付市場所需。