2012年2月19日 星期日

酒和下酒菜的科學搭配


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2012/02/20 第243期 訂閱/退訂看歷史報份
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icon〔編輯小語〕下酒菜也有科學?
icon〔流行新鮮事〕搭配葡萄酒與料理的關鍵在於香氣
icon健康SO EASY〕九項症狀自我檢視大腸癌
icon〔下期預告〕苔盆景入門
icon〔活動訊息〕年度暢銷百大TOP100圖書星光榜∼等你來挖寶!

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〔編輯小語〕下酒菜也有科學?

 

用科學的角度分析各種食物當中所含的成分,藉以探討其跟酒的相適度與否的原因,如果你也是愛酒一族,千萬不要錯過了這個嘗試的機會!

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  〔流行新鮮事〕 搭配葡萄酒與料理的關鍵在於香氣
 

 葡萄酒的香氣是表現葡萄酒特性的重要因素,葡萄酒的香氣基本上以原料的果香為主體。
  白酒主要散發檸檬與葡萄、青蘋果的香氣,紅酒則散發出櫻桃、覆盆子、黑醋栗的香味。由於飲用葡萄酒之後,這些香氣會殘留在口中,所以應該選擇跟葡萄酒香氣能互相搭配的料理;或者是選擇吃下肚後留在口中的味道與接下來飲用的葡萄酒味能夠相互搭配的菜餚。
  白酒適合搭配帶有香草類香氣的料理,紅酒適合搭配胡椒或是肉桂等使用香辛料調味的料理。將檸檬汁淋在生蠔上食用時,之所以會推薦搭配白酒,是因為檸檬的香氣與白酒的香氣相當搭配的緣故。而使用香辛料調味的肉類料理則推薦搭配紅酒一起食用,這是因為紅酒裡的櫻桃、黑醋栗的香氣與肉類料
理相當適合之故。

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以上資訊出自《酒與下酒菜的科學【圖解版】

 

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  〔健康so easy〕九項症狀自我檢視大腸癌
 

 

 

  大腸癌是結腸與直腸常出現的惡性腫瘤,依照出現的位置,在結腸上出現的叫結腸癌,在直腸上出現的叫直腸癌,把這些癌症通稱為大腸癌。

• 大腸癌發生的機率是多少?

所 有癌症中大腸癌佔的比率有多高呢?胃癌、肺癌、然後第三名就是大腸癌,幾年前肝癌是第三名,而大腸癌是第四名,但現在大腸癌超越了肝癌,並佔了第三名的地 位,也就是說,大腸癌的發生機率有增加的意思,雖然大腸癌是排行第三名,但每年有著明顯的增加率,這就是我們需要注意的地方。

• 大腸癌發病的危險因素

(1) 50歲以上的年齡:如同所有癌症,年紀越大就越常發生。

(2) 飲食因素:

. 動物性脂肪或飽和脂肪

. 低纖維素的食物

. 速食

. 酒

(3) 遺傳因素:大腸癌中5%已經查明是因為遺傳而產生,據瞭解,在整體大腸癌的15∼20%是跟遺傳因素有關,因此直系血親中如果有大腸癌患者,所有家人都要特別注意,也要比一般人多接受大腸內視鏡檢查才行。

(4) 腺腫性息肉:大腸癌的95%以上是由腺腫性息肉經過時間之後變成癌細胞的,腺腫性息肉的大小越大(直徑1.0公分以上),出現高等級異形性症狀,絨毛(villus)成分越多時,發展成癌症的機率就會越高。

(5) 發炎性腸疾病:有潰瘍性大腸炎或孔羅氏病等發炎性腸疾病時,大腸癌的發病率會增加到4∼20倍,因此所發生的大腸癌比其他大腸癌早20∼30年發病。

• 大腸癌的症狀有哪些?

(1) 排便突然很辛苦或排便次數改變等排便習慣產生變化。

(2) 排便後仍感覺到沒有排乾淨。

(3) 糞便的粗細比以前細。

(4) 糞便上有血或排出黏液糞便。

(5) 常常會有腹痛,腹部膨脹感等腹部的不舒服感。

(6) 體重變重或腕力變差。

(7) 常態性疲勞。

(8) 沒有胃口,就算吃了也不容易消化,常常發脾氣。

(9) 腹部摸得到異常的硬塊。

 

 

以上資訊出自《晨星健康養生網

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  〔下期預告〕苔盆景入門
   
 

『無聲的詩,立體的畫』就是對盆景藝術的最高讚譽──楊修

盆景,又稱「立體的山水畫」。以「苔蘚」為主題的盆景,不同於一般的盆景需要長時間培養照顧,才能夠欣賞其植物成長後所組成的景致,「苔盆景」從製作當天開始,便可以馬上賞玩!
看膩了花花草草的盆栽,想與眾不同又能發揮自我創意,馬上開始嘗試「苔盆景」吧!

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〔訊息公告〕

國家賴債
舉世各國都賴過債,國家從未賴過債者幾希。日本、德國債信形象最好,日本在二戰時東條英機相下(1942)就賴債,及戰後無力償債都算違約過。

永遠的帽子歌后-鳳飛飛
驚傳台灣的「帽子歌后」鳳飛飛肺癌病逝的消息,尤其是她擔憂歌迷太難過,還特別交代家屬元宵節後,再宣佈死訊的貼心決定,反而更讓人感到鼻酸和不捨啊!

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證監會變了 挺餐飲業掛牌


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2012/02/20 第2640期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
兩岸財經要聞 證監會變了 挺餐飲業掛牌
經濟指標 缺工寒流 吹向北京餐廳
台商動態 台北人氣店 「義麵屋」進軍上海
外貿壓力大 東莞台商盼減稅撐難關
台資環旭電子 今天掛牌
外商動態 美社交網LinkedIn 擬登陸
投資環境 鑽石 成大陸投資新寵
商情資訊 華致準直營 拚酒類連鎖王
我貿協代表處 北京先設
上海崇明島 將建養老社區
馬景鵬有信心 打造連雲港電子重鎮
阿里巴巴聯貸案 過關
萬潤科技 上市首日漲43%
兩岸拾穗 送禮新時尚 陸繁體書夯
遷建瀝滘村 廣州居民籲原址保護
雲南高速公路車禍 9死24傷
茂名市委書記怪癖 搜出一堆女內褲
萬科建案 驚傳毒地板
華郵報導:習訪美表現 打動陸人心

★ 台股重要指標: 外資買賣超投信買賣超自營商買賣超融資增減排行融券增減排行

兩岸財經要聞

證監會變了 挺餐飲業掛牌
記者林則宏/綜合報導/經濟日報
中華美食舉世聞名,但大陸真正強大的餐飲品牌卻極為有限,資本市場對餐飲業上市態度十分保留。不過,中國大陸證監會主席郭樹清近日公開表態支持餐飲行業上市融資,點燃不少餐飲企業上市的熱情。

據中國網報導,郭樹清近日公開力挺餐飲企業上市。這也是郭樹清上任以來對於餐飲行業上市融資的首次明確表態,打破大陸知名餐廳-俏江南早前上市計畫受挫後,市場對於官方不歡迎餐飲企業上市門檻的傳聞。

郭樹清表示,「餐飲服務業在經濟中的地位和作用不可忽視、小視,資本市場在餐飲業發展過程中理應發揮資本助推器的功能。」

郭樹清說,「對消費服務企業,我們過去往往有某種偏見,以為像商店、飯館、旅館都不那麼重要,不那麼複雜,其實是錯誤的。世界上銷售收入最大的公司是沃爾瑪,這不是簡單的,也不是偶然的。」

郭樹清還舉當年建國飯店的例子指出,建國飯店是中國最早的一批合資企業之一,當年引進外資主要是為了解決資金緊張的問題,卻沒有意識到中國更缺乏管理經驗和人才,「管理好一家飯店一點也不比管理好一家工廠容易」。

市場普遍將郭樹清這番話視為餐飲業上市審核解凍的跡象。陸股逾2,000家上市公司中,目前僅全聚德、西安飲食和湘鄂情三家上市公司屬餐飲業。而且在湘鄂情於2009年11月上市後,A股就再沒有新的餐飲企業上市。

尤其是近年來積極爭取上市的俏江南,赫然出現在證監會於今年元月底公布的「終止審查」企業名單之中,市場就傳出證監會認為,餐飲業普遍存在管理不規範、財務不透明等問題,加上餐飲業的收入與成本無法科學衡量,因此有意提高餐飲業上市的門檻。

中國網指出,在郭樹清這番表態後,停滯二年多的餐飲企業上市審核或許會再度「開閘」。「品牌中國產業聯盟」秘書長王永也認為,郭樹清談話將刺激餐飲企業加快IPO(首次公開發行)融資步伐,甚至像俏江南這種之前上市受阻的企業也不排除捲土重來的可能性。


經濟指標

缺工寒流 吹向北京餐廳
記者林則宏/綜合報導/經濟日報
大陸的「民工荒」問題不僅從東南沿海逐步向內陸蔓延,目前也從製造業擴大至服務業,北京不少餐廳春節過後甚至因員工大量流失被迫暫停營業。學者更警告,大陸這種缺工問題,未來恐會愈來愈嚴重。

大陸中央電視台近日一則「北京餐飲業遭遇招工寒流」的專題報導指出,春節過後,一股「用工寒流」正在北京的餐飲行業擴散開來。一家位於北京望京地區的燒烤餐廳,面積達1,000平方公尺,約可容納500人同時用餐。

餐廳經理表示,正常情況下,外場連同服務員、清潔人員至少需要30人才能維持餐廳運作。但春節後員工人數卻流失到只剩正常配置的三分之一,餐廳甚至不得不將倉庫管理員也調到外場來幫忙。

對於何以員工會在農曆年後減少達三分之二,餐廳經理說,其他餐廳的情況也是一樣,除了今年春節較早,員工想提早回家過年外,餐廳工作時間長且累,又看不到前景,都是餐飲業員工流失率越來越高的原因。

據中國烹飪協會不完全統計,2010年開始,北京餐飲企業每年缺工都超過4萬人。

台灣一家連鎖咖啡店大股東進軍北京多年,但在北京的咖啡店一直維持四家。這家咖啡廳台籍總經理指出,不敢展店的原因之一就是員工流動率太高。為維持春節前後能正常營運,這家台資咖啡店還須從台灣調四名台籍幹部前來支援。

大陸國務院參事室特約研究員姚景遠,北京餐飲業之所以也出現招工難、用工荒的原因。首先,這幾年大陸中西部經濟發展情況良好,原本從這些地區流出的勞動力,有相當數量現在已不用再從中西部到東部沿海找工作。

其次,大陸官方這幾年不斷加大對農業與農民的扶持力度,大陸糧食已連續八年豐收,農民的收入與生活較過去改善,農民被迫前往外地務工補貼家庭收入情況逐漸減少。

第三是新一代農民工對工作的期望已有明顯轉變,除期望有更高的收入,對工作環境、工作條件都有更高的要求。


台商動態

台北人氣店 「義麵屋」進軍上海
特派記者胡明揚/上海報導/聯合報
看好上海已成為國際大都市的商機,台北知名排隊人氣連鎖餐廳義麵屋 (LA PASTA)進軍上海,計畫今年內將一口氣開三家分店,第一家位於繁華的南京西路分店於日前開張,第二、三家目前已選定徐家匯及浦東商圈。

義麵屋在台北開業已經10年,在台北內湖、天母、南京西路擁有3家連鎖餐廳,曾經榮獲台北第一屆金牌美食獎,被多家美食雜誌推薦為排隊人氣餐廳。

負責人陳美雲表示,許多台灣朋友建議她去高雄、花蓮開分店;但她認為,上海國際化程度非常深,市場不容忽視,加上上海有2300多萬人口,市場龐大;她觀察,上海的中餐業已十分成熟,西式餐飲仍有開拓空間,所以決定前進上海。

陳美雲指出,上海的店租約比台北貴三、四倍,食材平均也要高出10%-15%;原先她以為上海人事成本較低,後來才發現其實不然,一方面是因近年來員工薪資大漲,加上每名員工效率不如台灣人,必須雇用較多人手。但是,人均消費金額只敢訂在人民幣60-80元左右。

面對上海已經有眾多知名的義大利餐廳,義麵屋未來將如何突圍?陳美雲說,目前大陸「黑心食品」猖獗,許多消費者更重視食品安全,義麵屋不見得是上海最好吃的義式餐廳,但一定是最衛生、最有責任感的義式餐廳,強調烹調過程絕不添加防腐劑,店內橄欖油、奶製品均原裝進口。

至於口味方面,義麵屋標榜創意,除了50%保留台灣口味如調和式鮮蝦義大利麵、九層塔青醬蛤蠣義大利麵、辣味海鮮墨魚麵等;也針對大陸人口味開發不少新菜單。如配合上海人加重甜、鹹口味的上海灘風味義大利麵、因應西北民眾鹹辣口味的大漠西北風沙拉等,都要讓消費者驚豔。


外貿壓力大 東莞台商盼減稅撐難關
特派記者賴錦宏/廣州報導/聯合報
廣東省外經貿廳長梁耀文日前在東莞外經貿工作會議坦言, 今年經濟下行風險加大,外經貿工作有很大壓力。「你們(東莞)頂不住,我也頂不住啊!」東莞台協會會長謝慶源坦言,今年外貿形勢十分嚴峻,大陸應該減少台商的稅費,支持台企。

大陸媒體報導,梁耀文在會中指出,今年經濟下行風險增加,廣東省近幾個月的進出口變化也表現老出來了。廣東省去年進出口雖然增長16.4%,但是去年9月只增長8.3%,10月、11月才增長7%,12月更只有3.7%。今年1月最新資料比去年同期下降了16.7%,其中進口下降27%。「下降這麼多確實有問題,壓力很大。」梁耀文說。

面對已預見的壓力,梁耀文建議東莞在穩增長上下功夫。他特別強調東莞在全省外經貿工作中的重要性, 「去年東莞進出口1352.2億美元,占全省14.8%,比重較大,我今天為什麼要來?就是希望你們頂住啊,你們頂不住我也頂不住啊!」

在招商引資上,梁耀文也對東莞寄予厚望。梁輝文表示,東莞去年吸收外資1324件,占全省18.8%,東莞合同外資35.1億美元,實際利用外資30.5億美元,占廣東14%。「東莞這麼大一個比重,你們不能下,你們下來了,我就完蛋了。」聽到梁耀文如此一說,台上台下都笑出聲來。

針對美國總統歐巴馬提出產業回歸,呼籲美國企業回國發展,提振本國經濟。東莞市長袁寶成在會上憂心忡忡地說,「現在最擔心的就是如果美國把製造業都帶回去了,資金不在我們這�投了,那對中國的打擊會非常大。」

袁寶成要求接下來每個部門、特別是各個鎮街,要了解自己轄區的企業,「 要研究深入, 不能盲目看資料。一定要認清形勢。」

會議上東莞也傳出了改變的信號,袁寶成說,目前有的村亂收費,接下來市�要清理各種收費,砍掉不合理收費,要跟重慶、蘇州比誰的投資環境更好。

東莞台協會會長謝慶源表示,今年開春以來,外銷型台企的訂單普遍不佳,政府除了設置專項基金扶持台企轉型升級,更要減免台企稅費,讓台企多些競爭力。他表示,改善投資環境官方和台企雙方要共同努力。


台資環旭電子 今天掛牌
特派記者吳父鄉/上海十九日電/經濟日報
日月光集團旗下環旭電子將於今(20)日登上A股交易市場。受制於電子業景氣及市場行情,發行價僅人民幣7.6元(約新台幣36元),是近期少數發行價在10元(約新台幣47元)以下的新股。

21世紀網報導,環旭電子本次發行1.068億股,占發行後總股本比重10.56%;發行價7.6元,本益比約23.03倍,相較近期上市的新股,算是中低水準,但仍高於國際水準。

目前,全球電子業公司的平均本益比約在10至15倍之間。

環旭電子前身是台灣下市的環隆電氣,主營業務包括無限網路設備、液晶控制面板、商用及網路硬碟存儲設備等三大類。根據2011年期中財報,通訊類產品銷售額占整體營收比重約37.22%、24億元(約新台幣113億元),已躋身蘋果通訊類產品供應鏈。

環旭電子頂著蘋果概念股光環,又創台灣下市、大陸上市的首例,也成為A股近期IPO市場矚目焦點。

中國經營報分析,A股市場給電子業的本益比偏高,環旭電子經歷在台下市、重組再包裝上市後,總市值將由40億元(約新台幣188億元)躍升至80億元(約新台幣376億元),等於成長一倍。若再加計人民幣匯率因素,董事長張虔兄弟藉由「先退市、再轉板」的資本挪移,獲得的財富增值遠超過帳面。

報導援引環旭電子副總經理、財務總監劉丹陽表示,環隆電氣退市時,恰逢全球金融海嘯,國際電子產品市場大幅衰退,當時公司估值較低;以致於重登A股時,公司市值明顯成長。

環隆電氣在2008年起展開公司重組,並於2010年6月在台下市。

雖打著蘋果概念股的旗號,但劉丹陽以涉及商業機密為由,未表明蘋果相關業務占營收的具體比重。但該公司的公開說明書上披露,鴻海精密、達功電腦是環旭電子前兩大客戶,總計兩家營業額約18億元(約新台幣85億元);這兩家公司主要為蘋果、HP、IBM、聯想提供通訊類產品。


外商動態

美社交網LinkedIn 擬登陸
記者蘇珮儀/綜合報導/經濟日報
21世紀經濟網報導,美國的職場社交網站LinkedIn創始人雷德·霍夫曼(Reid Hoffman)日前秘密約見了大陸四大互聯網公司,LinkedIn可能在為進軍大陸市場進行布局。

「霍夫曼分別會見了百度、360公司、新浪及人人網,商討的內容應該和進軍中國有關。」知情人士13日表示,對於霍夫曼訪華,大陸這四家網站均表示「不知情」。

隨著大陸經濟快速發展,白領社交需求激增,天際網CEO林廷翰預測,大陸整個職業社交網站市場,將由從去年的2,000萬用戶,發展到明年的1億用戶。職場社交網站的風潮將顛覆現有求職方式,衝擊現有求職網站。

LinkedIn號稱是全球最大職場社交網站,2011年搶先facebook於紐交所上市,並創下谷歌之後最大的互聯網IPO,在全球200多個國家擁有1億多用戶,世界500強企業均為其用戶。2012年營收最高可望達到8.6億美元(約新台幣40.364億元)。

隨著LinkedIn的成功,大陸類似LinkedIn的網站不少,如天際網、若鄰網、人和網、優仕網、經緯網、紅桃網等,不過仍處於非常初期的發展階段。其中天際網已被僅次於LinkedIn的全球第二大求職社交網站Viadeo合併。

由於未受到如Facebook般的嚴格管制,LinkedIn逐漸在大陸高薪白領用戶間興起。從事高階求才的凱盛大通高級顧問繆海緣表示,幾乎所有朋友都已經註冊LinkedIn,還成為人力資源部門每天必登錄的網站。

不過,大陸互聯網用戶的文化背景和使用習慣與國外存在較大差異,LinkedIn對於進入大陸市場依然抱持謹慎態度。LinkedIn尚未推出中文版本。業內人士表示,LinkedIn去年進軍亞太地區,至今大陸的會員不超過200萬,占其總規模用戶數極小部分;儘管如此大陸市場卻不容LinkedIn忽視。

分析人士認為,國外互聯網企業進入大陸的門檻不低,LinkedIn能否順利進入仍然存疑。


投資環境

鑽石 成大陸投資新寵
中央社/Upaper
繼黃金價格大漲後,大陸投資人將目光轉向珠寶市場,其中以鑽石漲幅最驚人,自去年開始,大陸廣東省的鑽石漲幅達到30%,且預計今年還有10%的成長空間。

中新社報導,自去年以來,鑽石不斷攀升的價格使其年漲幅創下近年來新高,這也吸引不少投資者將鑽石視為保值增值的新選擇,掀起一股鑽石投資新熱潮。

1家珠寶店店員表示,去年年初店內銷售的30分鑽戒標價僅人民幣7000元(約新台幣3萬2900元),現在則漲到萬元以上,一些高品質的鑽戒漲幅更是驚人。

預料今年清明期間,鑽石價格還將再次上調。

報導引述廣東省廣地珠寶首飾公司副總經理梁沐周表示,公司所售的鑽石去年平均漲幅達到30%,而去年一年銷售量較前年成長了一倍。

梁沐周說,受房地產等傳統投資管道受阻、黃金價格大漲等因素影響,「很多投資者選擇購買克拉鑽保值增值,而根據我們的預測,今年鑽石價格保守估計仍要上漲10%」。


商情資訊

華致準直營 拚酒類連鎖王
記者陳致畬/專題報導/經濟日報
華致酒行以保證販賣真酒的連鎖銷售為主,積極在各地搶占市場,成立六年來,已在全大陸開出307家,利用獨特的「直接進貨與準直營模式」加速擴展,計劃要在五年內再翻一倍數量,力拚成為酒類連鎖商龍頭。

近年來掀起大陸酒業通路革命的華致酒行,是大陸唯一的高檔酒品連鎖經營系統,在確立做全大陸領先的酒類連鎖機構後,如何以最高效率拓點,成為重要的經營策略。

證券時報報導,華致酒行董事長吳向東捨棄傳統直營與連鎖加盟等兩種發展模式,反而開闢出一條新的開店模式,針對高端酒類連鎖的特點,開創獨特「準直營模式」,這是在直營和加盟之間的合作模式。

「準直營模式」就是華致酒行旗下每個店面,都選擇在當地有一定社會資源、且有商業頭腦的合作方一起開店,入股成為合夥人,由華致酒行投入資金裝修店面,並幫助合作經營方管理店面、培訓員工及輔助銷售,讓合作經營方更加用心經營,分享大部分的利潤。

另外,華致酒行直接從酒廠進貨,只有兩級的銷售模式,擺脫大、中盤商,可完全杜絕假貨進入華致酒行通路管道。

華致酒行背後的華澤集團,已成功拿下五糧液年份酒在全大陸市場的總代理資格。

同時,也取得了古越龍山年份酒代理權,金六福系列酒品牌商,吉林通化葡萄酒實際控制者,張裕葡萄酒一級代理商等,可說是已立於不敗之地。

華致酒行快速展店,所需資金日趨龐大,上海證券報報導,在2010年8至9月間,華致酒行曾引入新天域旗下基金(Pulock和新遠景成長)、KKR私募基金和中信產業基金關聯基金(CV Wine)等。

這三家知名私募機構高價入股華致酒行,合計斥資人民幣12億元(約新台幣56億元),取得20.38%股權,這是大陸酒業有史以來最大融資記錄,對華致拓展營運更是如虎添翼。

去年12月大陸商務部發布的《關於「十二五」期間加強酒類流通管理的指導意見》指出,大陸酒類流通管理要推進連鎖化、專業化、資訊化經營,力爭到「十二五」期末,酒類連鎖率提高到20%。擁有政策利基,這也帶動華致酒行的快速發展。

※ 提醒您:飲酒過量 有礙健康


我貿協代表處 北京先設
記者宋健、黃文奇/南投、台北報導/經濟日報
北京市長郭金龍率領的北京市參訪團,昨(19)晚入住日月潭涵碧樓,鄉林集團董事長賴正鎰當面向郭金龍表達,鄉林將在北京規劃興建涵碧樓大飯店的計畫,爭取北京市政府支持。

郭金龍表示,他身為「龍的傳人」,最想造訪的地方就是台灣,此次率團來台進行文化交流與參訪,對推動「京台互動共榮」,將有很大信心。賴正鎰也呼應郭金龍的說法,建議政府應儘速放寬開放更多陸資來台投資及購屋置產。

外貿協會昨(19)日表示,我國首季大陸京滬等六城市代表處正式掛牌一案,將由貿協駐北京代表處搶下頭香,名稱暫定為「台北國際貿易中心駐(北)京經貿代表處」。貿協董事長王志剛將於3月27日赴北京主持揭牌儀式。

相關人士表示,今年將陸續完成六城市代表處掛牌揭幕,此六城市分別為北京、上海、廣州、成都、大連、青島。

貿協指出,郭金龍來台也曾向王志剛提出今年再辦「台灣名品展」的邀請。王志剛表示「會排除萬難到北京辦展」。這也意味貿協今年的台灣名品展將上看八個,創歷年新高。

賴正鎰指出,鄉林在十年前,就相中北京天壇及南池子街兩塊各約18公頃及5公頃土地,各將投資2億美元,分別規劃興建涵碧樓大飯店、獨棟Villa別墅及酒店式公寓,他強調,擁有歷史文化背景的涵碧樓,也應算是文化創意產業。

另外,賴正鎰也透露,鄉林集團將和內蒙古包頭銀行合作,在包頭市接受委託經營第一家五星級酒店。包頭銀行已規劃投資3億餘美元,在包頭開發擁有300間客房的酒店、購物中心及企業總部。

北京市參訪團昨天的行程主要集中在中部地區。晚間,賴正鎰以工商建研會榮譽理事長身份在涵碧樓舉辦歡迎晚宴,與會業界代表包括全國商總理事長張平沼、東森房屋加盟總部董事長王應傑等人。


上海崇明島 將建養老社區
特派記者胡明揚/上海報導/聯合報
大陸首個「長壽之島」上海崇明島,日前啟動「東灘生態城」建設計畫,規劃建設低碳住宅、養老社區、東灘生態公園、漁人碼頭、國際學校、東灘國賓館等項目,並與東灘生態城周邊的東灘濕地公園、綠色農業園區,構成整個86平方公里的東灘生態示範區。

據了解,生態城占地12.5平方公里,養老社區將成為首先成立的核心產業。由上海實業集團和大陸某保險公司共同投資建設的長者社區占地約2700畝,淨地約1390畝,總建築面積約100萬平方米,可容納約7700戶,超過1萬名老人。總投資約人民幣100億元,可帶動近1500個就業機會。


馬景鵬有信心 打造連雲港電子重鎮
記者林海/台北報導/經濟日報
「連雲港的經濟成長,在未來可望『後發先至』。」連雲港台商協會會長、光鼎電子董事長馬景鵬信心滿滿,要用五年到十年的時間,把連雲港打造成蘇北的高科技電子產業基地。

1990年代後期就到南京成立光鼎電子,開始將LED導入大量生產,2007年為了符合南京湯山地區市政規劃為觀光地區,並提升公司的產能與獲利進一步成長,馬景鵬也到了連雲港設立新廠,為公司規劃未來十年的發展潛力與方向。

相中工資低 成立光鼎LED廠

馬景鵬表示,當初選擇連雲港作為第二個發展的地區,主要還是看中這裡相對較為低廉的勞動成本,「同樣都在江蘇省內,南京與連雲港的基本工資差距就高達人民幣500元(約為新台幣2,400元)。」

馬景鵬解釋,雖然都在同一個省內,但是南京與連雲港的基本工資水平,卻是一級與三級的區別。但他也說,除了基本工資比較低以外,連雲港本身也有獨特的地理優勢,「隨著江蘇沿海大開發戰略的實施,連雲港在台灣的知名度和影響力大大提高,與台灣交流更加頻繁,來連雲港投資的台商也越來越多,連雲港市台資企業協會為在台商投資做了大量工作,取得了較大的影響。」

「其實,我在1996年就到過連雲港,可是那時候這裡的狀況,跟我希望的還差了一大段距離。

深耕地方 引進產業上下游

後來我派企業幹部來考察,發覺這裡的變化特別大,我認為時機應該到了。」馬景鵬說。

馬景鵬表示,對於在連雲港的投資,已經做了長久的打算,並且也已經幫連雲港所在的灌南縣引進了兩家關聯度高的電子企業。他說,我們作產業的,最重要的是要有產業鏈,產業鏈一定要有上下游一起來做,才能形成氣候,成本才會降低,唯有這樣我們才能做出低廉的產品。

馬景鵬指出,連雲港市人口有500萬人,當地的LED照明商機包含亮化工程,以及LED路燈。亮化工程是指在建築物上裝置LED輔助照明,藉此美化城市景觀,連雲港對亮化工程十分積極。

「在路燈方面,連雲港市新裝設加上汰換的老舊路燈,每年達4萬盞的規模,且換裝成LED路燈的機率很高,這就是光鼎的一大機會。」馬景鵬說,事實上,大陸的特色是注重關係,光鼎在大陸布局的時間很早,這點十分有利。而且早在2000年,光鼎即進軍高功率LED封裝,但因為腳步邁太早,市場尚未成熟,吃了不少苦頭,直到最近,LED照明露出曙光,光鼎在高功率LED的布局也得以發揮作用。

獲政府訂單 路燈汰換商機大

馬景鵬說,光鼎已經接下在連雲港政府的LED路燈訂單,在2007年的標案金額達人民幣3,000萬元(約新台幣1.44億元),「連雲港市每年新裝及汰換幾萬老舊路燈,潛在商機不小。」

「進入市場是要看時機,不一定最快就最好」,馬景鵬表示,光鼎最早投入高亮度LED,但時間太早,當時沒有市場。2009年開始,馬景鵬認為LED路燈與亮化工程市場在大陸逐漸打開,雖然全球當時處於不景氣階段,但仍積極投入,馬董以生產基地連雲港開始,已在路燈與亮化工程標案大量出貨,「未來發展的前景非常好。」

馬景鵬也說,原本光鼎電子都是百分之百的外銷出口,近年來逐漸轉型面相大陸內需市場,「現在已經有的布局,約是外銷與內需各占50%了。」


阿里巴巴聯貸案 過關
記者侯雅燕/綜合報導/經濟日報
阿里巴巴集團積極回購雅虎持有的股份,上周獲得30億美元(約新台幣886.8億元)聯貸案足額認購,有六家銀行參與,籌集資金將用於回購雅虎所持的一部分阿里巴巴股份。

中國經濟網報導,阿里巴巴集團目前持有阿里巴巴B2B公司73%股權,正計劃將其私有化。此次聯貸案所籌資金和內部資金,旨在回購雅虎所持股份,以及支持阿里巴巴私有化。

此次融資案的知情人士透露,參與的六家銀行是澳新銀行、瑞士信貸、星展銀行、德意志銀行、滙豐銀行和瑞穗實業銀行,每家銀行承貸5億美元。

從資金分配上來看,融資案將由兩部分組成,一部分是20億美元的12個月過度性貸款,另一部分是10億美元的三年期定期貸款。

雅虎持有阿里巴巴股份估值約170億美元,先前媒體曾報導,阿里巴巴計劃利用貸款所得款項和自有現金,以及部分資產進行回購。

隨著認購塵埃落定,阿里巴巴集團的B2B香港上市公司阿里巴巴將向香港證券交易所發布公告。另外,阿里巴巴認購雅虎持有的40%股權,先前談判一度陷入僵局,雙方仍在持續談判中。


萬潤科技 上市首日漲43%
記者林則宏/綜合報導/經濟日報
深圳萬潤科技上周五(17日)在深圳交易所掛牌上市,一開盤股價勁揚超過43%,重新點燃了散戶投資人炒賣新股熱情。

而萬潤科技上市最引人矚目的是,創辦人27歲獨生女的身價因此暴漲逾新台幣6億元,成為深圳最年輕的女富豪。

17日上午9時,萬潤科技上市儀式在深圳交易所舉行,在董事長李志江與來賓共同敲響上市鐘後,電子螢幕顯示出萬潤科技開盤價為人民幣17.2元(約新台幣80.7元),飆漲43.33%。

萬潤科技成立於2002年底,主要從事LED應用與照明,以及LED光電元器件研發、設計、生產與銷售。

根據公開發行書,萬潤科技2011年未經審計的營收為人民幣3.7億元(約新台幣16.3億元),較2010年成長60.1%;淨利5,495萬元(約新台幣2.6億元),成長52.1%。

萬潤科技此次發行股票數量為2,200萬股,募集資金總額2億6,400萬元(約新台幣12.7億元)。

萬潤科技的公司規模或是募資金額都不算大,但是當天出席上市儀式、李志江的27歲獨生女李馳,因為公司股價上市之後大漲,個人身價也因此水漲船高,引起不少大陸媒體關注。

李馳所持有萬潤科技的股份僅次於李志江及母親羅小豔、達800萬股,以當天開盤價計算,李馳身價爆漲至1億3,760萬元(約新台幣6.6億元)。

萬潤科技上周五收16.42元,李馳身價已超過1.3億元,李馳也被大陸媒體稱為深圳最年輕億萬富豪,甚至有媒體指出,李馳應能躋身全球前十大年輕富豪之列。

萬潤科技公開發行書顯示,李馳1985年10月生,擁有碩士研究生學歷,2008年7月至2010年12月期間曾任職華林證券投資銀行總部,目前為無業。

李馳身價不斐,但面對媒體時,態度非常低調。

南方都市報形容,「當天幾乎看不出李馳化妝的痕跡,她穿件淡色棉外套,衣著普通,與深圳街頭其他女孩沒太大區別,唯一的亮點就是提著白色LV包」。

面對現場媒體追訪,李馳婉拒採訪,自稱「只是個普通人」,並且稱對財富並不看重。

根據公開發行書,李馳與父母等主要股東均承諾,上市三年內不轉讓或委託他人管理本人持有的股份,因此李馳6.6億元身價目前僅止於「紙上財富」。

※延伸閱讀》

color="#0074ad">深圳85後女孩身價破1.3億 全球十大最年輕富豪


兩岸拾穗

送禮新時尚 陸繁體書夯
大陸新聞中心/綜合報導/聯合報
大陸推行簡體字五十多年,還能看到繁體字嗎?中華書局副總編輯顧青昨天接受中新社採訪時表示,大陸的繁體字版書籍出版從未中斷,有些繁體字書籍已成為民眾收藏、送禮的時尚選擇。

報導說,在北京的各大書店,民眾可以輕易找到「資治通鑒」、「二十四史」等繁體字版經典古籍。這些書除來自擁有百年出版史的中華書局,還有商務印書館、上海古籍、岳麓書社、巴蜀書社等專業出版社。

「我們一直在出版繁體字版古籍,主要供學術研究使用。」從事古代典籍整理出版廿多年,顧青覺得,專門談繁體字出版是個「偽問題」,「出版一本書,主要考慮的是市場需求,常常同時推出繁簡體兩種版本,有時也會出線裝豎排的繁體字版。」

報導說,在中華書局的出版物中,人們能夠找到簡、繁體字版的 「唐詩三百首」,還有各種注釋本、名家點評本供選擇。「近些年繁體字版的需求越來越大,銷量增大」,顧青指出,「這跟『國學熱』有關,越來越多的普通讀者開始收藏繁體字版的古籍。」


遷建瀝滘村 廣州居民籲原址保護
特派記者賴錦宏/廣州報導/聯合報
廣州珠江畔有800多年歷史的瀝滘村,內有明清祠堂13座,還有大量古民居。在城中村改造中,未列入文化保護的古民居將拆除,而部分明清宗祠或將被「保護性遷建」。

廣州文化專家呼籲,像瀝滘這樣歷史悠久的古村,在廣州已是鳳毛麟角,在改造過程中應尊重歷史、尊重文化,原址保護。

海珠區的瀝滘村,早在清代,便是「五百年祖德,十三代書香」的名村。根據規畫,瀝滘村改造後將興建40棟左右的高層回遷房。在即將到來的整體改造中,沒有列入文化保護單位的古民居面臨拆除。

瀝滘村人擔心,村�沒有列入文物保護單位的祠堂和古民居,在改造中將難以避免被拆的命運,希望透過媒體呼籲能保留下來。

華南理工大學建築系副主任田銀生表示,與北京皇家建築不同,廣州的古民居、古祠堂以個體論並不亮麗,它們是以群體存在,越是不起眼的民居、祠堂,越是應整體保護。田銀生感歎說,建築是依託環境存在的,取消古建築的原始環境,建築的價值就會大打折扣。


雲南高速公路車禍 9死24傷
台北19日電/中央社
大陸杭瑞高速公路雲南路段昨天晚間11時25分發生重大車禍,到今天上午6時,初步確認9人死亡24人受傷,傷者已送到當地醫院治療。

新華社根據雲南省楚雄州政府新聞辦通報表示,一輛雲南籍大型普通客車在雲南省南華縣境內發生事故,造成上述傷亡。

報導指,車輛核載47人,實載37人,事故原因和乘客身分正在調查中。

杭瑞高速公路由浙江杭州通往雲南瑞麗,途經黃山、景德鎮、九江、岳陽、常德、遵義、畢節、曲靖、昆明、大理等地,全長3400多公里。


茂名市委書記怪癖 搜出一堆女內褲
特派記者賴錦宏/廣州報導/聯合報
廣東省茂名市委書記羅蔭國去年被廣東省人民檢察院反貪局以涉貪名義抓捕,並且刑事拘留,日前網友曝光他除了有貪汙事實,還有收藏女用內褲的怪癖。

去年二月十一日,羅蔭國被抓,秘書和妻子被要求配合調查。

昨天新浪微博上爆出,有網民貼文,指這位茂名市原「一把手」大腐特腐,僅在他的辦公室和家中就搜出近一百幅名貴字畫、十多個勞力士表;羅用「傳銷方法」擁有情婦一百餘人,辦公室搜出與其他女人大量出國合影照及五十八條沾有女性體液的內褲,是個十足大「淫官」。

這條消息被網友瘋傳。有網友稱,「好書記、好代表(羅為十七大代表)」;「一直以為這種愛好只存在漫畫裡」。

中共官方媒體報導,羅蔭國去年二月十日被通知去廣州開會討論紫金礦業潰壩案的後續處理事宜,座車進入廣東省委大院,有人上前叫「羅書記請你下來一下」,羅下車後隨即被扣下並直接押上囚車,隨行的其他茂名官員立刻返回。羅蔭國的妻子是在家中被帶走調查。

羅蔭國與妻子都是以涉及受賄罪名義被拘留。目前羅蔭國被關在廣州,妻子被關在陽江。茂名市檢察院也同時配合拘捕行動,對羅蔭國的辦公室和住家進行長時間蒐查。

目前廣東省檢察院初步掌握羅蔭國的犯罪證據頗為驚人,在羅蔭國的辦公室和家中僅現金就被搜出近一千萬元人民幣,辦公室存放的現金約六萬元人民幣,這些現金被初步認定是羅蔭國去年春節前後收受、尚未來得及轉移處理的款項。

除了大量現金,在羅蔭國的辦公室和家中,還搜出羅和其他女人的大量出國合影照,其中包括若干女公務員。


萬科建案 驚傳毒地板
記者侯雅燕/綜合報導/經濟日報
中國「毒」事件又傳出一樁,此次爆出的是中國房地產龍頭企業萬科,近年在10多個城市,約有上萬個全裝修房建案中,大量使用了甲醛嚴重超標、劣質的安信品牌木地板,有的甲醛釋放量超過合同約定標準五倍,且這些劣質地板面層厚度嚴重不足,使用壽命僅為合格產品的兩成。

據第一財經引用信息時報報導指出,2月16日,一位自稱中國某建材專業雜誌副主編、名為李曉燕的網友在網易論壇發帖爆料稱,中國房地產龍頭企業萬科,近年來在10 多個城市中,約有上萬套全裝修房建案中,大量使用了甲醛嚴重超標的劣質地板。

李曉燕表示,這些不合格的毒地板供應商安信地板,是由上海的安信偉光木材公司和蘇州安信偉光木材兩家企業組成。 2008年起,安信地板與萬科集團、中海集團、綠地集團、複地集團、龍湖地產、富力地產、河北開元、綠城集團、仁�地產等中國房產知名企業結成戰略合作夥伴,提供全裝修房需要的地板,其中萬科是其主要客戶。

李曉燕在網站透露,2010年1 月至2011年11月萬科採購安信實木複合地板總計56萬平方米,主要為面板厚度0.6mm的柚木和櫟木兩個品種。

若以每套房屋建築面積平均 100平方米或使用面積75平方米左右,鋪裝地板面積55至60平方米計算,僅在2010至2011年兩年中,萬科鋪裝甲醛嚴重超標的有毒、劣質地板的全裝修房就有1萬套。

李曉燕還具體舉出萬科使用毒地板的城市建案,包括萬科總部、北京萬科,上海萬科,杭州萬科,合肥萬科,重慶萬科,武漢萬科,廣州萬科,及南京萬科等。

大多數建案的業主對萬科被爆出採購有毒木地板的消息感到非常吃驚,希望萬科可以趕快去檢測儘快給出回應,給業主與社會一個交待。

今年1月時,萬科又一名老將出走,是在萬科任職10年的重慶公司總經理邢鵬離職,步上徐洪舸、肖楠、劉愛明、袁伯銀等老將後路。

如此劇烈的人事變動,不免令人聯想出與萬科傳出品質有問題相關。

龍湖集團發言人許桐輝則澄清表示,龍湖旗下個別地區確實曾少量採購安信地板,但未與該品牌供應商達成過策略合作夥伴關係。


華郵報導:習訪美表現 打動陸人心
編譯任中原/報導/聯合報
美國華盛頓郵報報導,大陸國家副主席習近平訪美之行,由於大陸官方媒體的報導鉅細靡遺,使大陸民眾首次有機會對這位下一任領導人做廣泛的了解。由目前初步的反應判斷,習近平此行的表現讓大陸一般民眾相當驚喜。

由大陸「微博」網路上民眾發言顯示,習近平用大多數民眾的白話語言,打動了他們的心弦,還把他說的一些話編入流行歌及廣告辭。

華爾街日報也針對習近平在洛杉磯看球賽的種種表現指出,他這次訪美凸顯他與現任國家主席胡錦濤,風格和形象不同。習近平顯然更有信心,更加開放。

報導說,習近平面對美國地主,無論是在愛荷華州登上拖拉機,或是沒打領帶坐在洛杉磯球場觀賞湖人隊籃球賽,與洛杉磯市長維拉賴哥薩談笑風生,會見湖人隊老將「魔術強生」和英國足球名星貝克漢,獲贈布萊恩親筆簽名的球鞋,以及湖人的「1號」球衣等,他都能處之泰然。

與現任領導人胡錦濤正經八百的形象相比,習近平顯然令許多大陸民眾耳目一新。一位化名「勤奮經營」的「博友」寫道:「過去十年來大陸官員的說話風格都只是重複 書本中的用語,完全沒有品味及個性。習近平在美國的談話則既活潑又新鮮。」

另一位化名為「勇將」的「博友」指出,他在華盛頓發表「中美關係」的演說時,用的是「標準華語,低沈而有磁性的男性聲調,而且抑揚頓挫分明。他有專業電視主播的風格。」

習近平輕鬆自在的風格,被民眾拿來跟之前的大陸領導人相比,顯得更有個性,且在全球舞台上表現得更有自信。習近平可能也從美國草根型的副總統拜登那學到了些招術。拜登去年八月訪問大陸時,經常輕鬆談笑,在老舊的餐廳裡吃飯,還從皮夾裡拿出十二美元付帳。當時拜登曾對一位大陸代表團的官員打趣說:「如果我有像你一樣多的頭髮,我大概就能當上總統。」

當然,一直注意習近平訪美動態的大陸人仍相對較少,因為大家更聚焦在「林來瘋」身上。不過在「微博」與「即時新聞」的新時代裡,面對權力接班之際,習近平的曝光率比先前的任何領導人都高。

北京頗具知名度「部落客」安迪表示:「微博用戶現在都緊跟著習近平有關好萊塢、拖拉機、NBA等的新聞,民眾可以閱讀到更多的消息。」


訊息公告

國家賴債
舉世各國都賴過債,國家從未賴過債者幾希。日本、德國債信形象最好,日本在二戰時東條英機相下(1942)就賴債,及戰後無力償債都算違約過。

永遠的帽子歌后-鳳飛飛
驚傳台灣的「帽子歌后」鳳飛飛肺癌病逝的消息,尤其是她擔憂歌迷太難過,還特別交代家屬元宵節後,再宣佈死訊的貼心決定,反而更讓人感到鼻酸和不捨啊!

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