2013年1月1日 星期二

台商擴張 「人才荒」頭疼


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2013/01/02 第2860期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
兩岸財經要聞 台商擴張 「人才荒」頭疼
商情資訊 台幹耐操好用 重獲青睞
拚稅改衝內需 關鍵二點靈
廖烈龍:移轉訂價查核 台商須留意
陸官方製造業PMI 上月持平
鼎王「口碑行銷」 強攻上海灘
廣東省長:加快珠三角「騰籠換鳥」

★ 台股重要指標: 外資買賣超投信買賣超自營商買賣超融資增減排行融券增減排行

兩岸財經要聞

台商擴張 「人才荒」頭疼
記者蘇珮儀/專題報導/經濟日報
仙蹤林董事長吳伯超與永和豆漿總經理林建雄,兩家在大陸寫出台資連鎖餐飲傳奇的大老相遇時,皆不約而同地大嘆,「人才真難找!」

如何「留才、求才」是各行各業的必要課題,對從事品牌加盟的特許經營行業而言,更是重中之重。

曾任兩岸咖啡上海總經理、象王洗衣現任營運長楊進吉有句名言:「找到對的人,做對的事,如此連鎖企業自然會成倍數增長。」

中華兩岸經營連鎖協會理事長王國安近年與台資連鎖業者多方交流,深刻感受到企業求才若渴,他認為,連鎖業去到大陸發展遇到的問題,就屬「人」最嚴重。

王國安直指,發展一段時日的台資連鎖品牌正遭遇升級瓶頸,眼前最主要來自人才團隊管理需要突破。

「在對岸,賺錢不是問題;多數人的問題,是人才、團隊的問題。」他解釋,過去在大陸賺錢很容易,不必考慮升級的問題;現在,雖然業者多半是賺錢的,卻正處於擴大、擴張的當口,同時競爭愈形激烈,勢必要再升級。

王國安說,比方永和豆漿、85度C都已經相當成功,第3代店都開到上海去了,但眼前的市場已從過往的供不應求轉變成供過於求,得靠擴大版圖提升競爭能力,「試想,你在上海打仗,同時要去成都開店,又要派一個人去瀋陽探索市場,管理要不要升級?當然要!」

王國安分析,經營管理若要升級,首先是團隊要升級,不論是研發、銷售、生產、管理等諸樣環節,每一件事都因人而產生;唯有團隊升級了,才會有創新思維產生,企業版圖才能擴張得順利且合宜。

據全球4大會計師事務所德勤中國(Deloitte China)預估,連鎖的經營模式將成未來餐飲業發展主流;不過,大陸餐飲業雖具廣大消費市場,也正面臨經營成本上漲、食品安全事故頻傳和人力資源匱乏等多項挑戰。

勤業眾信聯合會計師事務所消費產業負責人柯志賢會計師則建議,面對日趨競爭的飲食消費市場,清楚的產品定位策略,以及具豐富管理經驗的人才將會是決定餐飲企業能否成功的關鍵因素。


商情資訊

台幹耐操好用 重獲青睞
記者蘇珮儀/專題報導/經濟日報
談到西進用人,企業老闆總愛問一個問題:「到底要用台幹,還是用陸幹?」台灣求職者則會問:「台灣人才還有優勢嗎?」

大陸服務業一線人才的競爭幾乎都已本土化,不過,在台商的眼中,台幹「耐操又不貴」,尤其對岸薪資年年翻漲,陸幹與台幹工資差距越來越小,文化與價值觀與公司接近的台灣人才優勢更加凸顯。

仙蹤林董事長吳伯超相當肯定台幹,認為台幹更好用,肯吃苦、不計較、心甘情願加班,樂意利用機會學習經驗,他最近還經常回台招募人才。

從影壇轉戰商場、投入大陸房市長達11年的房地產開發商林瑞陽則指出,公司能與很多中、外資企業抗衡的重要原因,就是台灣人的創意,這點比大陸人更為先進,不是能簡單複製的。

而事業遍布大陸34個城市、僱用6,000多名員工的一茶一坐總裁陳定宗表示,台灣人才「有國際觀,是大陸人追趕不上的,也是台灣人才未來的出路。」復星董事長郭廣昌曾透露,復星也要來台「搶人」,因此打算在台灣構建徵才人力資料庫。


拚稅改衝內需 關鍵二點靈
記者吳父鄉、林昶宏/專題報導/經濟日報
2013大陸經濟前瞻系列7之2

大陸若想藉「稅改」拉動經濟成長,與內需相關的稅制改革則是關鍵。會計師稱,「個人所得稅」與「營業稅改徵增值稅」改革是拉動內需、調整經濟結構,帶動經濟合理成長的原動力。

大陸海關總署數據顯示,去年耶誕行情結束後,大陸11月出口大幅下滑,當月貿易順差也由1月的319.9億美元降至196.3億美元,創半年來新低。

貿易數據疲軟,顯示儘管其他數據暗示大陸經濟增速已開始回升,但仍面臨外部需求不振的風險。

投資、貿易順差與內需消費,一直被大陸當局視為拉動經濟成長的「三駕馬車」;既然政府過高投資會助漲通膨,歐美外需依然疲弱;那麼,提振「內需」已成為新政府上任後的唯一利器。

資誠會計師事務所會計師廖烈龍說,刺激內需消費也要老百姓口袋中有錢,若想要增加民眾財富,不外是提高薪資所得與降低個人所得稅。

2011年9月,大陸已將個所稅的起徵點從人民幣2,000元(約新台幣9,308元)提高至3,500元(約新台幣1.6萬元),並將第一級的累進稅率由5%降低至3%。當時預估,此舉讓大陸每年稅收減少100億元(約新台幣465億元)。

此前,大陸分於2006年1月、2008年3月調高個所稅起徵點,考量經濟變化與修改頻率,不能排除大陸或將於2013年再次調高個人所得稅的起徵點。

安侯建業會計師事務所會計師蔡松棋則表示,姑且不論起徵點是否提高,長遠來看,大陸個所稅確有改革必要。

目前,大陸個所稅的課徵範圍包括薪資所得、個體戶生產經營所得、租金收入、稿費、利息、股息…等。但都是分項課徵,無法體現「量能課稅」,賺多繳多的公平原則。

蔡松棋認為,為解決大陸貧富差距過大的社會矛盾,大陸個人所得稅勢將朝台灣「綜合所得稅」的方向來改革。但他也表示,大陸幅員廣大,仍有技術面問題待克服,預料會先從部份省市開始「試點」。

另一個與刺激內需相關的「稅改」,是「營業稅改徵增值稅」(簡稱:營改增)。目前已有包括交通運輸、現代服務業等,藉此解決因營業稅不能抵扣造成的重複徵稅問題。

2012年1月1日,上海成為大陸首個「營改增」的試點城市,此後,包括北京、廣東等11個省市都已納入試點城市。

由於「營改增」改納入「十二五」期間的重點改革方向;廖烈龍指出,2013年「營改增」勢將「擴圍」,包括持續增加試點城市,最終推展至全大陸,以及將更多行業納入「營改增」範圍。

除了「擴圍」,「營改增」也要「降率」;目前,大陸增值稅稅率為17%。大陸社科院財政與貿易經濟研究所所長高培勇在2013年《經濟藍皮書》上表示,若要落實結構性減稅,大陸有必要將增值稅稅率調降至15%。

不過,富蘭德林諮詢有限公司總經理劉芳榮則稱,上述結構性稅改或緩不濟急,為保經濟成長,大陸或最先祭出振興出口方案;例如大陸海關總署直接針對欲扶持的行業,直接宣布出口退稅方案。

另一個「稅改」要點則是房產稅。目前,僅上海與重慶2個城市有課徵房產稅,只約占整體稅收比重1%。

蔡松棋指出,雖然房產稅在整體稅收中無足輕重,但房地產是大陸經濟成長的火車頭,雖說房價由市場供需決定,但為免富裕人士購買過多房地產,以致市場需求高漲而推升房價,房產稅勢將推向全大陸。


廖烈龍:移轉訂價查核 台商須留意
廖烈龍(資誠聯合會計師事務所會計/經濟日報
大陸「十二五」規劃中,稅改已確定方向,希望稅制簡化、稅基要寬、稅率低,但是查稅要嚴,這是原則;「十二五」的經濟政策上,希望做到產業升級,提升服務業,要用內需取代外銷出口的衰退,以及跟上世界潮流。

從個人所得稅來看,提振內需一定要讓人民有錢,過去已把個人所得稅較低的幾檔稅率再往下拉,讓人民有較多的可支配所得,大陸政府減輕低稅率的人稅負,不過富人稅仍維持在高檔。

另外,要「管得嚴」,主要針對高所得個人的查稅較為積極,對象除了大陸居民也包含外國公司派駐大陸的高級幹部,不能讓這些人報稅報得太低,藉此課較多的稅。

未來個所稅稅率會不會再調整,尚無法得知,不過個所稅有可能從各項所得分別申報制,朝向綜合所得稅調整。

目前大陸稅改力促「營業稅改徵增值稅」試點,大陸轉型升級要鼓勵服務業發展,過去服務業未適用增值稅體系,進項稅額無法抵扣,因此稅負較重,去年推動的營改增試點獎勵現代服務業減輕稅負。營改增試點地區已從上海推廣至北京等10個省市。由於營改增僅在部分地區試點,造成企業選擇在試點地區設置服務據點,對非試點地區不利,使大陸各省市積極爭取成為試點地區,大陸當局已有考量全面實施營改增;在增值稅範圍部分,可能拓展至其他服務業。

此外,目前大陸貨品銷售的基準增值稅率為17%,此稅率偏高與刺激內需背道而馳,大陸當局考慮要把一般增值稅稅率逐步往下調。

在出口退稅部分,去年大陸推出新政,讓手續更為簡便,出口退稅做為控制外銷手段,過去已讓企業享有較高的出口退稅率,約為13%甚至到17%,再開放空間有限,未來不太可能進一步調整。

由於大陸推動結構性減稅造成稅收短少,大陸當局一直希望從「反避稅」拿到稅收,反避稅主要以「移轉定價」、「股權移轉」做為理由,兩項反避稅查核貢獻稅收較大,中國最大的一宗反避稅案補稅金額高達人民幣4億元。

今年大陸會持續推動反避稅,未來大陸國家稅務總局可能推出股權移轉的價格評定方法;此外,國稅總局也會針對特定產業進行移轉訂價查核,去年是拿印刷電路板(PCB)上下游開刀,今年動向值得台商關注。

(記者林昶宏、吳父鄉整理)


陸官方製造業PMI 上月持平
記者林海/綜合報導/經濟日報
大陸昨(1)日公布2012年12月官方製造業PMI為50.6,與11月份的數據相同,雖未進一步上升,但已連續3個月保持在50以上,顯示大陸經濟回升趨勢基本確立,只是強度依然偏弱。

日前公布的滙豐中國製造業PMI創下19個月來新高後,大陸官方PMI也再報喜。作為經濟先行指標,PMI穩定回升顯示大陸經濟已經從去年第3季的底部開始回升。新華社報導,中國物流與採購聯合會副會長蔡進表示,目前大陸經濟增長強度有一定水準,增長速度也在合理範圍,這將為2013年開局奠定穩定積極的增長環境。

中國物流與採購聯合會特約分析師張立群指出,12月PMI指數與上月持平,代表經濟回升的強度還比較弱,新訂單指數與上月持平,也顯示市場需求平穩,進一步回升力量不強。

張立群表示,PMI連續3個月位於50以上,意味著中國經濟有望進入平穩增長期。回升的基礎鞏固住了,但回升勢頭在12月有所放緩,則說明這一輪的經濟回升與以往不同。

按以往經驗,中國經濟在持續回落之後一旦走穩,接下來往往會出現大幅回升,但這次情況很可能不再是這樣的。

他說,「這次從高增長向平穩增長過渡有望成功,但不能掉以輕心。外需將持續低迷,內需從高增長轉向平穩增長,因此要順應形勢變化,利用倒逼機制抓好轉方式、調結構。」


鼎王「口碑行銷」 強攻上海灘
特派記者何蕙安/上海一日電/經濟日報
鼎王集團旗下的無老養生鍋去年9月16日悄悄地在上海古北黃金城道試營運,沒有廣告,靠著台灣人與當地住戶的口耳相傳,謹慎且扎實地站穩邁入大陸市場的第1步。

經過市場調查,鼎王選定「無老鍋」品牌作為進軍上海的第1戰。第2家無老鍋即將在1月底在上海衡山路的香樟花園開張,那裡是老上海人的時髦回憶。環抱著老樟樹的兩層樓洋房已披上無老鍋的布幛,夜晚施工一片燈火通明。

鼎王集團登陸是公司推動上市的重要一著棋。鼎王集團旗下3大品牌「鼎王麻辣鍋」、「無老養生鍋」與「塩選燒烤」目前在台灣共有15家門店,但台灣市場胃納有限,龐大的大陸市場仍充滿吸引力,光是上海就與台灣人口相當。

負責大陸市場營運的鼎王集團董事總經理陳世達表示,鼎王、塩選未來也可望進駐上海,不過一旦登陸就是龐大配套,具體時程要從長計議。

偏中高價位 人均消費960元

大陸首家無老鍋座落的黃金城道,是上海高檔住宅區內的商業步行街。這裡的樓房每戶至少新台幣億元起跳,是旅居上海的外國人聚集地。

也因為地段好、租金較高,以及食材成本等因素,上海無老鍋的價位比台灣略高,人均消費約人民幣200元(約新台幣956元),在物價高昂的上海屬中高價位。

對於意義特殊的第1家大陸門店,鼎王集團創辦人兼董事長陳世明有許多堅持,要求細節標準化,常常裝潢擺設不滿意就打掉重來,為的是把原汁原味的無老鍋搬到上海。

在黃金城道這個700多平米(約210坪)、地下1層與1樓的空間,除裝潢風格跟台灣一樣,隨處可見無老鍋品牌標誌性的天燈裝飾,如果在上海找不到理想食材或器具,就狠下心從台灣運過去,例如煮火鍋的鼎、上桌奉的七葉人蔘茶。

重台灣經驗 訴求原汁原味

不過,要完全複製到大陸市場的不只是硬體,還有鼎王集團最自豪的「感動服務」。

無老鍋透過高於市場行情的薪資,吸引相對優秀的服務人員,花時間調整員工的氣質與言行舉止,訓練員工注意每個細節,最好服務到「客人張開嘴巴就可以吃東西」的程度。

給幹部願景 追求年薪百萬

「我們服務人員與客人的比例,都比同業超過1倍。」鼎王集團營運部副理劉俊彥說。台灣人熟悉的、鼎王招牌的90度鞠躬,在上海店一樣看得到。

由於採取績效獎金制度,上海無老鍋已經出現比照台灣、年薪新台幣百萬元的幹部,這與當地餐飲業資深服務員約人民幣3,000元左右的月薪相差甚遠。無老鍋為員工營造願景,只要願意付出,在公司將快速展店的背景下,人人都有機會晉升店長。

開店之初,無老鍋的主要客群是在上海的台灣人,隨著時間推移,愈來愈多的本地人與外國人到無老鍋沉浸於來自台灣的餐飲文化。

「大陸的火鍋市場大太,這是1個永遠不會消失的飲食。」陳世達說,以上海為例,上海火鍋湯頭比較清淡,無老鍋的湯頭相對較濃,但在上海這個多元化的商業城市,大陸人與外國人對新口味仍然驚喜,接受度很高。正因為市場太大,來自四面八方的競爭太激烈,各家業者都謹慎為之。被問到今年的市場規劃時,陳世達只含蓄地說「希望能在上海開很多家店。」他看好大陸的市場,但也期許無老鍋能在混沌戰局中展現差異化。


廣東省長:加快珠三角「騰籠換鳥」
大陸新聞中心/綜合報導/聯合報
廣東省長朱小丹29日在廣東省推進產業轉移和勞動力轉移工作領導小組第八次會議上表示,要進一步加快珠三角地區「騰籠換鳥」步伐,珠三角地區要把更多精力用在「換鳥」上,著力引進一批現代產業項目,形成新的主導產業。

廣東實施「雙轉移」戰略以來,著力扶持重點區域、重點園區、重點產業優先發展,對產業轉移園區實施嚴格的末尾淘汰制度和轉出轉入地獎勵激勵制度,珠三角地區「騰籠換鳥」和全省區域協調發展成效明顯。

截至今年11月,全省產業轉移工業園累計引進項目3592個,總投資達9811多億元人民幣,平均單個專案投資額同比提高15.2%。園區在建及建成專案2445個,單位土地投資強度同比提高15.4%。

朱小丹在會議上稱,實施「雙轉移」戰略,是廣東省推動產業轉型升級和結構調整、促進區域協調發展的重大戰略舉措,符合區域產業梯度轉移的市場經濟規律。

朱小丹指,當前廣東省「雙轉移」工作正處在由「三年初見成效」向「五年大見成效」邁進的關鍵時期。「雙轉移」戰略仍大有潛力可挖,下一步要繼續創新思路,突出重點,提升「雙轉移」的品質與水準。

朱小丹表示,廣東要進一步完善產業轉移園合作共建機制,建立合理的利益共用和分配機制,充分調動各方積極性;抓好園區的提質發展,繼續扶持重點區域、重點園區、重點產業優先發展,形成示範帶動效應,著力提高園區的管理水準與人才隊伍建設,打造支撐產業發展的公共服務平台,鼓勵園區和企業發展配套基地、產業聯盟,帶動周邊區域發展;按照供需對接、以需定供的原則,進一步抓好粵東西北地方勞動力轉移就業培訓和珠三角地區轉移企業勞動力的技能提升培訓。切實做好穩定轉移就業工作,繼續完善積分入戶制度,搞好農業轉移人口就業服務。

朱小丹稱,廣東將完善「雙轉移」的政策體系,在加大財政投入的同時,引導和鼓勵民間資本參與產業轉移工業園區建設。


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