2013年4月30日 星期二

華陀妙手自家生


週末不知道要去哪裡打牙祭?一個人可以去哪家咖啡館坐坐?就讓【迴紋針.食攝幸也週報】當你的美食千里眼! 在藝術乘上食衣住行後,又是感動旅程開始,【art plus電子報】像個萬花筒圍繞著你,一起尋找藝術的力量!
無法正常瀏覽圖片,請按這裡看說明   無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  專題  理財  追星  社群  Blog  哇新聞  電子書  
2013/05/01 第171期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 華陀妙手自家生
話健康.談養生 養心強身必吃9大明星食材
健康廚房.大廚上菜 香菇髮菜羹
兩性親子 爸媽爭吵嚇壞孩子,媽媽怎麼辦?
人類智庫出版集團

華陀妙手自家生

華陀妙手自家生

★生薑水-消除經痛最佳武器

  中醫認為,「經水出諸腎」,月經不順和腎功能有直接關係,也和脾、肝、氣血、衝脈、任脈、子宮有關。

  經痛主要是腎氣虧虛、氣血不足,加上肝氣鬱結,以致氣血運行不順,造成經痛。因此,調經治療以補腎、健脾、疏肝、調理氣血為主。

  ◆如何治療經痛?

  操作方法:每次取生薑300克,切成片,放入鍋中加半盆清水後,以大火煮沸,用小火再煮10分鐘,煮成濃濃的生薑水,倒入腳盆內泡腳,一次見效。

  因為腳上有眾多的關鍵穴位,且肝經與脾經都源於腳,這兩條經脈都與血有關,前者主藏血,後者主統血。

  當女性處於生理期,經血運行不暢、產生瘀堵時,就會出現劇烈腹痛,即為經痛的症狀。因此,只要讓這兩條經脈暢通,治療經痛就容易很多。生薑水泡腳,用生薑之辛辣發散、宣通鬱塞的經絡,源頭疏通,病因消除,經痛自然也就消除,不會每月反覆發作。

★十指梳頭、喝黑豆粥-遠離少年白

  ◆年輕人為何會掉髮、白髮?

  西醫認為年輕人掉髮、白髮,主要是由營養不良、內分泌失調所引起的。中醫認為,年輕人掉髮、白髮,主要與腎精虧虛有關。

  髮為血之餘,髮的生機源於血,腎藏精,精能化血,則毛髮多而且潤澤。精虛血弱,腎精不足,不能化生陰血,陰血虧虛,導致毛髮失其濡養,白髮自然出現。

  年輕人本應腎精充足,髮有所養;銀髮族精氣虧虛,才會「髮墮齒枯」。因此,年輕人掉髮、白髮,可以說是一種未老先衰的症狀。

  ◆如何防止衰老?

  人的陽氣只有依靠陰精才能存在,而五臟六腑的「陰」,都是由腎陰來供給,要防衰老,唯有從滋補腎陰著手,才能掌握問題的關鍵。

  ◆方法1:服用「七寶美髥丹」

  功效:七寶美髥丹是一種能夠滋養肝腎、養血烏髮的中成藥,在臨床上應用很廣泛。

  服法:一次9克,用鹽水或溫酒送服,每日2次。

  如果不願吃藥,那就採用食療或推拿的方法,效果也不錯。

  ◆方法2:服用黑豆粥

  材料:枸杞30克,核桃仁5個,黑豆150克,米適量。

  作法:把所有材料一同煮粥吃,喜歡甜食的朋友,可以酌量加糖。

  ◆方法3:直接服用黑豆

  材料:黑豆500克,鹽少許。

  作法:將黑豆九蒸九曬後,裝瓶備用。

  服法:每日2次,每次6克。

  經常食用,對「少年白」也有很好的療效。

  ◆方法4:十指梳頭

  如果再用十指梳頭的推拿療法,防衰老效果就更好。

  操作方法:雙手十指分開微屈,以指端扣擊頭部,扣擊時,須連續不斷,腕關節放鬆,不要太用力,扣約30次。

  雙手十指微屈,以十指端自頭額向後腦梳去,梳時要順髮沿頭皮梳;用手掌自前額向頭頂摩去,雙手交替進行,約各30次。

★最佳降血壓藥-太衝、太谿、曲池

  高血壓是一種世界性文明病,對人類健康危害極大。現代人飲食油膩、精緻,缺乏運動,導致高血壓成為常見疾病之一,要治療高血壓,除遵從醫屬囑定時服藥、改善生活習慣外,按摩經絡也有不錯的效果。

  ◆高血壓的種類

  高血壓一般分「肝陽上亢」和「肝腎陰虛」兩種類型。

  ●肝陽上亢

  肝陽上亢的人,經常臉色發紅,脾氣也相對較暴躁,特別容易著急,這種人血壓的波動較大。

  ●肝腎陰虛

  肝腎陰虛的人,經常會覺得口渴、腰痠腿軟、頭暈耳鳴等,一般而言,血壓波動不大。

  不管是什麼類型的高血壓患者,都要善用人體自身快速降壓的3個關鍵穴位-太衝、太谿和曲池。

  如果每天按揉曲池、太衝、太谿3穴3至5分鐘,每次至少200下,兩個月就會見效。

~以上資料摘自《中醫祖傳養腎秘訣》沈志順◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

→★看更多點這裡★

養心強身必吃9大明星食材
何一成

養心強身必吃9大明星食材
吃對好食物,改善血脂、防止血液凝結,護心效果看得見

★中醫師推薦9大明星食材1:海帶

  中醫認為,海帶有軟堅散結(使腫瘤軟化、消散)的功效,並可預防血管阻塞。在心血管防治方面,海帶含有豐富的鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸、類胡蘿蔔素等成分,可改善高血壓、心臟病、糖尿病等。

★中醫師推薦9大明星食材2:堅果

  腰果、杏仁、核桃等富含油脂的堅果類,含有對心臟有益的必需氨基酸,和不飽和脂肪酸等成分,是有益心血管的食物。中醫認為,堅果可暢通血液循環,降低罹患冠狀動脈心臟病的機率。

★中醫師推薦9大明星食材3:人參

  人參含有豐富的人參皂苷、菸鹼酸、鈣、鐵、鉀及維生素B2、E、類胡蘿蔔素等成分。中醫認為,人參有補氣的作用,可保護心肌並增強心臟功能,同時有利於預防動脈硬化。中醫師提醒,這類補氣藥材,應該避免自行服用,尤其是已出現口乾舌燥等熱實症者,需經過醫師診斷後服用,以免「補」出問題。

★中醫師推薦9大明星食材4:山楂

  根據研究發現,山楂含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等成分,可暢通血液循環、減少冠狀動脈阻塞和低密度膽固醇(壞膽固醇)。以山楂入菜,還能促進脂肪分解,開胃並幫助消化。

★中醫師推薦9大明星食材5:當歸

  當歸含有豐富的當歸多糖、人體必需氨基酸,及維生素B群、E、類胡蘿蔔素等成分,有活血、補血的功效,是常見治療心血管疾病的藥物。但當歸是補氣藥材,需經醫師診斷後再服用。

★中醫師推薦9大明星食材6:薏仁

  薏仁含有豐富的醣類、蛋白質、鉀、鈣、鐵及維生素B1、B2等成分。中醫認為薏仁是「輕身益氣、不老延年」的上等食材,可改善血液中膽固醇及三酸甘油脂濃度,有助於預防心血管疾病。薏仁還可促進血液循環、水分代謝,有助於改善水腫。

★中醫師推薦9大明星食材7:黑芝麻

  黑芝麻含有豐富的鐵、鎂、鉀、鋅、卵磷脂及維生素B群、E等成分,可以改善血管彈性、預防血管硬化。從中醫的觀點來看,經常食用黑芝麻,還可達到烏髮、養血、通便、解毒的功效,且能滋養強身。

★中醫師推薦9大明星食材8:芹菜

  芹菜含菸鹼酸、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀及維生素C、類胡蘿蔔素等成分。芹菜可舒張末梢血管,能降壓消脂、保護心血管,也可消除體內多餘的水分,改善下半身浮腫、高血壓、血管硬化等問題。

★中醫師推薦9大明星食材9:菠菜

  菠菜含有豐富的鉀、鈣、磷、鐵、葉酸、類胡蘿蔔素,及維生素B1、B2、C等成分。其中,葉酸可降低血液中同半胱氨酸的含量而保護心血管,菠菜也含有豐富的纖維素,適量攝取菠菜可降低中風的危險,減少心血管疾病的發生。

~以上資料摘自《心血管病防治特效食譜》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

香菇髮菜羹
香菇髮菜羹

4人份

營養師推薦:降之護心+清理腸胃

材料
髮菜、玉米粒各10g,筍絲40g,大蒜2瓣,紅蘿蔔20g,薑1片,金針菇50g,乾香菇2朵,水5杯

調味料
橄欖油、醬油、烏醋、太白粉水各1大匙,麻油1小匙

作法

1.大蒜拍碎,薑、紅蘿蔔切絲。

2.香菇泡軟、去蒂、切絲,髮菜泡軟,和金針菇均切段。

3.熱油鍋,爆香大蒜、薑絲,加入其餘材料及水煮滾,並以醬油、烏醋調味。

4.最後以太白粉水勾芡,再淋上麻油即可。

◆ 養心健身功效
髮菜不含脂肪,且有清理腸胃的功效,適合高血壓、心血管疾病患者及肥胖者減肥食用。

~以上資料摘自《心血管病防治特效食譜》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

爸媽爭吵嚇壞孩子,媽媽怎麼辦?
梁素英&梁希旭

爸媽爭吵嚇壞孩子,媽媽怎麼辦?
經常看見父母親吵架的孩子會充滿不安與危機感。父母肩負給予孩子安全感的重要責任,在家中應當營造出輕鬆、愉快的環境。

★經常挨訓的孩子不可能喜歡學習

  要讓孩子喜歡學習,就要讓學習變得更輕鬆愉快,讓孩子認為「學習就能被表揚」或「媽媽讓我學習是因為愛我」。有幸福童年的孩子,入學後能更快速地適應學校生活,而且會表現出充分的自信,有自信的孩子更喜歡學習。如果孩子覺得自己每件事都還做得不好就入學,可能會影響孩子的成長發展。

  有些父母很早就開始計畫孩子該上哪所中學,想盡辦法讓孩子進入名校。這並不一定是錯的,但要留意爸媽的態度。望子成龍的父母,常常會因為解決不了孩子的問題而過度責備孩子,到了該讀書的時間,就大聲命令孩子去讀書,課業和父母的怒氣被連結在一起,結果孩子只記得「學習是痛苦的」,當然不可能心甘情願地認真讀書。

★尊重孩子能讓他情緒穩定

  當孩子們感到父母能尊重並公正地對待自己時,將有助於維持心情平靜。如果孩子在做某件事之前信心不足,請這樣告訴他:「來吧,你一定可以的,試試看,我會幫你的。」以幫助孩子鼓起勇氣,獨立、自信地完成每件事。

  同時,關心孩子正在做、或是即將要做的事情也是很重要的。「媽媽,你幫我看看這個。」當孩子如此請求,最好不要說:「你怎麼連這個都不會呢?」對自己所做的事情充滿自信心的孩子會更有膽識、更勇敢,也因為充滿信心,他才會願意隨時向父母展示自己的成果。

★在日常生活中培養孩子的獨立性

  孩子開始學習獨立之初,很可能會在學校生活中喪失自信。嚴格的規章制度、嚴肅的老師都可能造成緊張。平時父母要多為孩子製造能發揮獨立性的機會,並給他們勇氣,協助孩子習慣在陌生的環境下也能保持獨立和自信。

  有時候,不好的結果對培養孩子的獨立性也有益處。不必強求「正確」的解答,讓孩子找到更有創意的方式也會不錯。不必要求孩子有清晰明瞭的解釋或說明,鼓勵他們尋找事情的各種可能性。也許某些新的可能性還不甚完美,父母不妨試著停下干涉,放手給孩子更廣闊的天空。

★不好勝是因為沒興趣

  孩子對某事沒有好勝心或提不起勁,表示他並不想做這件事,或者根本不知道如何著手。父母發現孩子猶豫不決或興趣缺缺,一定要重新審視情況,幫助孩子找到提高興趣的方法,或在完成後讓孩子獎勵自己。

  根據國外幾項研究結果顯示,能自己掌握支配權的孩子,比起由父母決定一切的孩子,更主動去做好必須完成的功課。有此可見,與其讓孩子停滯不前,不如給他們勇氣,用自己的方法面對挑戰。至於總是幫孩子處理所有大小事的父母們,不如在孩子獨立完成任務時多給點稱讚吧!

★積極支持孩子的任何選擇

  選擇就是機會。選擇機會越多,越可能邁向成功。有些選擇可能一輩子也遇不到,有些選擇需要我們用很多年來等待。但也有些選擇天天都在等我們,時時刻刻在試煉我們。

  孩子們各自有不同的興趣愛好,父母應積極支持孩子的各種選擇,並給予鼓勵。千萬別用「我倒看你行不行!」這類的話打擊孩子,雖然當他長大成人,會明白凡事都有極限,但在此之前,不妨留給他們做夢並實現夢想的空間吧!

★父母間的親密可以培養孩子良好的性格

  家庭環境對孩子的性格影響極大,為了讓孩子具有良好的性格,父母應該創造溫馨的家庭環境。另外,父母之間的關係也會間接地對孩子的性格產生影響。

  即使是在幸福的婚姻生活下生兒育女,夫妻也可能在有了孩子之後,出現關係轉淡的問題。大部分父母並不知道這其實對孩子有著極大的影響,事實上父母之間的不和,可能在不知不覺間造成媽媽對子女態度的轉變。

  父母之間的親密是培養孩子穩定的情緒和良好性格的重要因素,孩子在家中最不願意看到的就是父母爭吵不和。經常看見父母吵架的孩子會充滿不安與危機感,經常擔心家庭分裂。對孩子來說,無論誰對誰錯,父母吵架是家庭不和的開始,而且父母的對立還會將孩子推到不得不在爸爸和媽媽之間作選擇的艱難境地,這樣的環境只會給孩子的性格成長造成負面影響。

  因此,父母應該維持和睦美滿的夫妻關係。即使夫妻間真的有矛盾或不和,也不應在孩子面前爭吵,應該多表現出對孩子的愛,才能為孩子創造出一個健康、樂觀、充滿自信的理想家庭環境。建立這樣的環境是父母的責任和義務,家庭成員間應該努力做到互相理解和謙讓。

~以上資料摘自《孩子調皮又好動,媽媽怎麼辦?》梁素英&梁希旭◎著
人類智庫【人類文化】出版

互助還是互礙?美術館與收藏家的智慧課題
美術館仰賴收藏家的捐贈品以豐富館藏,而收藏家也亟需美術館的專業保存與研究,如何讓兩者之前的合作關係穩定又具彈性,端賴館方與藏家之間的智慧與信賴。

平路:暮年者的尊嚴
「愛慕」(Amour)這部電影,帶著觀眾近距離去凝注人生末尾的光景。坐在電影院,隨著靜定在公寓房間裡的鏡頭,少了溫情的糖衣,可否不眨眼睛,直視暮年黯淡的境況?
 
本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有,
禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【
聯絡我們】。
免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們
udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job

沒有留言: