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2011年8月8日星期一

牛樟芝精萃技術再升級

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2011/08/09　第344期

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本期索引：

牛樟芝精萃技術再升級
 牛樟芝功效多樣化
 超臨界萃取，品質更精純
 特殊滴丸劑型，提高利用率

	牛樟芝精萃技術再升級
	成分多為脂溶性的牛樟芝子實體，若利用傳統萃取方式或直接食用，吸收率不高；但若利用歐美製藥界使用的超臨界二氧化碳萃取法，使牛樟芝萃取品質精純化之外，應用上也更有效率。

(圖/常春月刊)

原住民愛喝酒、樂天與隨和的性格，每每在飲酒作樂之後，備顯疲累，但總在經過片刻休息後，又恢復原有的好體力。其實在台灣高山原住民部落裡，有著老祖先流傳下來的解疲勞祕方，也就是食用鮮紅燦橘的野生牛樟芝，疲勞時，原住民朋友就會摘取生牛樟芝在口中嚼食並吸取其汁液，精神很快就可恢復。

高山族人不但把牛樟芝用來緩解疲勞及預防各種疾病，更是隨身攜帶的解毒妙方；漸漸的，牛樟芝傳到平地，讓許多墾荒的先民，也能分享牛樟芝的好處。

牛樟芝功效多樣化

早期民間常把牛樟芝視為解毒劑，舉凡食物中毒、腹瀉、嘔吐及農藥中毒等，均有不錯的效果。而牛樟芝中的某些成分，對於血壓及血脂，也有一定的幫助。國際文獻曾發表的牛樟芝子實體及萃取出對各種癌細胞有效果的研究，目前有10多篇，顯示牛樟芝與腫瘤間的關係密切。

目前已有國內學者將牛樟芝子實體運用在腫瘤疾病的研究上，加上配合飲食、生活品質的控制，以及運動或氣功、靜坐的調理，或可兼顧患者的生活品質及尊嚴，間接降低了家屬的照顧壓力。

資深藥師曾煥中表示，我們的身體有超過500種以上的抑癌基因及致癌基因，隨時依人體所提供的飲食、作息、壓力、運動及生活習慣、生活環境變動等因素，做動態平衡打開或關閉，所以，不管是健康人或是癌症患者，在嘗試以牛樟芝來保健或輔助治療之外，都應該有更宏觀及全面性的思維。因此，並不是吃了牛樟芝之後，腫瘤就會消失或可避免癌症發生，而是必須在生活、飲食以及情緒各方面都得配合的情況下取得平衡，才能常保健康。

超臨界萃取，品質更精純

目前市面上牛樟芝及其產品相當多，品質參差不齊，有時候就連行家都會受騙、買到假貨，更不用談心亂如麻的病患或家屬。但是買到了真正的牛樟芝，一般人只能用水或米酒煎煮方法，萃取牛樟芝中的有效成分，而牛樟芝子實體中的三類成分群中，很多都是脂溶性的，以傳統萃取方式效率不佳，市面上大多是以牛樟芝發酵菌絲體或固態培養製成膠囊、液體等型態，主要成分為多醣體，與牛樟芝子實體主要成分三?類，無法比擬。

因成分多為脂溶性的牛樟芝子實體，若利用傳統方式萃取或直接食用，所吸收的純度均不是很高，相對的，牛樟芝的功效就無法完全發揮，實為可惜。曾煥中指出，目前有歐美製藥時使用的「超臨界二氧化碳萃取法」，在固定的低溫(31.26℃)及72大氣高壓力下，較能萃取牛樟芝三類及脂溶性成分，不但可使牛樟芝產品品質精純化之外，在牛樟芝子實體的應用上也更有效率。因二氧化碳有可再度利用的特性，同時達到環保的需求。

特殊滴丸劑型，提高利用率

曾煥中進一步說明，除了要考慮牛樟椴木真假以及品質之外，萃取方式也同等重要，另外，將牛樟芝子實體萃取出來製作而成的產品型態也是個重點。市場上我們看到的牛樟芝產品種類，多為機器液態發酵或太空包固態培養，不外乎是膠囊或是液態包裝，服用方式多為經腸胃消化吸收，容易受到胃酸和肝臟酵素的破壞，降低人體的吸收利用率，達不到子實體完整的效果。

但透過高科技方式製成的滴丸劑型，以舌下吸收方式，含在舌下約10~15分鐘，原理類似皮下注射，可以增加成分的溶解度和溶出速率，還可提升利用率、降低服用的劑量，也就是說不用吃太多，就可以達到一定的作用。這對於市場上價格不低的牛樟芝產品來說，又多了方便又經濟的選擇。

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