| 進入腸病毒流行，避免感染，除了加強衛生習慣，勤洗手，幼童及懷孕媽媽都應注意營養攝取。 營養專家提醒，均衡攝取多元營養，建議多吃高營養密度的蔬果。 腸病毒好發6歲以下幼童，但成人也不應輕忽，尤其是孕婦。 成人染上腸病毒不一定出現症狀，但可能傳播病毒；曾有孕婦在生產前感染上腸病毒，傳染給寶寶，甫出生的孩子經腸病毒感染而出現腦膜炎及敗血症。 減少出入公共場所 新生兒抵抗力低，感染腸病毒後，嚴重者可能引發敗血症、肝功能異常及心肌炎，甚至死亡。 因此孕婦及家中大人、小孩都應加強個人衛生，減少出入公共場所，減少病毒感染機會，若有不明發燒、腸胃炎，應留意是否感染腸病毒，及早就醫。 除了外在保護，透過運動、均衡的營養，由內增強個人免疫力，才能形成完整防疫「金鐘罩」。 台北醫學大學保健營養學系劉珍芳建議，從食物中攝取重要營養素，增加抗氧化能力及足夠的抗體。 蛋白質是首要的營養素，以形成抗體、酵素，就像體內的保衛軍，抵抗外來危害，可從肉魚豆蛋類攝取。 另外，適時補充具抗發炎、抗過敏作用的Omega-3多元不飽和脂肪酸，如魚油、海產、大豆油或亞麻籽油、堅果。 微量元素也不可少，包括礦物質鋅、鐵、硒及維生素A、C、E、B群，是提升免疫力的重要關鍵。 維生素A充足，才能增加呼吸道黏膜組織的保護力；維生素C具抗氧化作用，又有助合成抗體；維生素E也是重要的抗氧化劑；而B群有助能量代謝、細胞修復功能，尤其是葉酸、B12。 營養多元減少感染 劉珍芳提醒，多元營養素比單一營養素佳，因此這些與免疫力相關的營養素，需多元攝取，才足以設下免疫防線，減少感染病毒、疾病的風險。 劉珍芳說，要攝取足夠營養素，「多吃蔬果是最簡單的方法」。需增強免疫力的孕婦或幼童，可選擇營養密度高的天然蔬果，以補充足夠的營養素。 營養密度高，指相同重量下，營養素的種類及含量較高。 2005年美國膳食學會期刊，以低卡路里、營養素含量及多樣化的評估公式，計算出營養密度最高的食物，金色、綠色奇異果名列冠、亞軍，其次是木瓜、哈密瓜、草莓、芒果、檸檬、柳橙等。 以第一名的奇異果為例，其中富含維生素A、C、E、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸、維生素B群等營養素。 另外，其中的奇異酵素，能促進分解蛋白質，豐富的膳食纖維促進腸胃蠕動，使腸道更健康。  | 
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