大陸速食連鎖巨頭肯德基，昨（25）日在遼寧大連開出第4,000家門店。百盛餐飲集團中國事業部總裁朱宗毅表示，未來肯德基將以每年不少於500家的數量擴張。中新社昨（25）日報導，朱宗毅指出，儘管經濟大環境給肯德基帶來相當壓力，但肯德基一直保持逆勢增長的趨勢；未來將持續擴張，在深耕一、二、三線城市的同時，四、五線城市和鄉鎮都有更廣闊的空間。
大陸肯德基第4,000家餐廳—大連星海餐廳昨日正式開業，坐落在大連著名風景旅遊區星海公園內，距離大海不足100公尺。
該餐廳是一家得來速餐廳，除了在店內用餐之外，駕車的旅客可以在不下車的情況下購餐。
百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾表示，肯德基在大陸的成功關鍵，不只是追求餐廳數量的增長，主要是肯德基已進大陸25年，建立起成熟的供應鏈、人力資源體系以及管理模式，保證每一家餐廳都品質如一。
蘇敬軾說，肯德基的蛻變之道在於深入到消費者的生活當中，不是簡單地賣產品，而是和消費者進行良好互動，努力讓肯德基成為消費者多彩生活中的一部分。
新浪財經報導，肯德基在大陸的開店數量和速度，都超過競爭對手麥當勞，肯德基數量差不多已經是麥當勞的3倍。
中國連鎖經營協會會長郭戈平表示，連鎖行業企業最難的是如何在開始階段打好基礎，很多企業都輸在這一階段。
當人才梯隊、供應鏈、品控等每個環節都理順後，連鎖企業便可以獲得一個爆發式增長。打好基礎後，每一家店都是人才培訓基地，在一定範圍內，基數越大，複製越快。
1987年肯德基第一家餐廳落戶北京，此後的17年內完成1,000家餐廳的布局；2007年11月，肯德基第2,000家餐廳落戶成都；2010年6月，肯德基第3,000家餐廳落戶上海。
肯德基隸屬於世界上最大的餐飲集團—百勝全球餐飲集團。百勝集團在全球120多個國家擁有超過3,700家連鎖餐廳，員工已經超過30萬人。
目前肯德基在大陸的4,000家餐廳，遍及除西藏外的30個省市自治區的800多個城市。
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