美味三重奏 王東明 Linda 董正堯 共譜美味樂章 文/羅怡如 攝影:楊樹山 如如果你喜歡吃、喜歡分享、喜歡和一群朋友聚在一起,感受那種輕鬆自在又愉悅的氛圍,那麼「美味關係」絕對能滿足你的需求。 集結活動、美食於一堂 該如何形容「美味關係」呢?它是一個以「美食」為主題的活動、也像是一群美食同好的組織, 更是三位好朋友的嗜好交集。談起「美味關係」的成立,京城創藝總監王東明表示,其實一切都是因緣巧合,當初因為帶讀書會的關係,邀請作者董正堯分享及討論,因為彼此的個性、觀念相近,便成為好朋友。之後董正堯又介紹他的女友Linda 讓他認識,他發現這個小女孩很特別。在國外唸了12 年的書,原本唸的是商科,卻因為嚮往法式藍帶餐點的一切,於是放下原有的計畫,前往法國藍帶學藝。回台之後,她想跟大家分享在法國藍帶學習的各項美食。就是這樣的因緣和合, 於是成立了「美味關係」。 「美味關係」在FB 上的介紹是這麼寫著,「透過三個朋友的交集,享受法式美食、分享生活中的一切,串起彼此的『美味關係』。」簡單的說, 就像是一個美食料理實境秀,號召對美食喜愛的好友共聚一堂(open kitchen)。 來到這個場所, 你可以拿起刀子切麵包,也可以倒杯飲料與其他人分享生活,當然,你更可以和Linda 砌磋廚藝。擅長帶活動的王東明則是一位靈魂人物,在每次的活動中,除了和大家聊聊吃吃喝喝的話題,還會在Linda 示範主菜食譜時提問,如同美食節目現場錄影一般。在今年七月的「黑白春雞趴」活動,王東明因為要到大陸無法參與,但貼心的他事前安排特別節目給參加朋友,加上Linda 及董正堯的春雞料理,全場的與會者都相當開心,渡過一個特別的13 號星期五。 圖片提供/美味關係 甜品是最好的禮物 美味關係的LOGO 以刀、叉、湯匙簡單的線條組合,下方搭配「Delicious Relationship」字樣,以非常俐落的方式勾勒出「美味關係」的樣貌,也清楚點出三個人間密不可分的關係。 如果說王東明是餐廳的經理角色,那麼Linda 絕對是能吸引人的主廚。她就像是位被食物包圍的人,當她說起食材、食譜時,妳可以感受料理帶給她的那一股幸福愉悅感。談起她與美食的結緣,她表示,對美食其實一直有興趣,也喜歡做各種嘗試。她還透露了一件糗事,記得高中時,有一回同學們起鬨要做各國點心,她心想珍珠奶茶很適合, 於是就在寢室煮起粉圓,沒想到熱氣引起警報器鈴聲大作,最後當然沒成功。Linda 有個品糖室的Blog,上面記載著她的食譜及動態,她很喜歡做甜點與人分享,在「美味關係」的主題趴中,她一定會做甜點與與會者分享,因為她認為,甜點是送人的好禮物,能化解彼此間初次見面的尷尬。 對於料理的食材,Linda 相當講究,有時為了重視食材的選購而疏忽了成本控管,常會讓兩位與她合作的男性大嘆「賠本」。關於這點,Linda 依然堅持,一定要提供最新鮮的食材,讓所有與會者在輕鬆的氛圍下,渡過愉悅的時光。至於被視為「命理界的型男」董正堯,除了是Linda 的得力助手之外,以其專業在現場和所有與會者分享,完全發揮型男公關的角色。 分享生活找到價值 「美味關係」未來會如何發展,其實王東明、Linda 及董正堯都沒有預期。目前不少參與過的朋友希望能有套裝的服務,能夠定期針對不同的美食主題推出活動,聯繫彼此的關係。 王東明指出,美味關係或許是個品牌,有無限發展的可能。但唯一可以確定的是,透過「美味關係」不只結交新的朋友,更能發掘新的感覺。在這�, 大家脫掉防衛的外衣、彼此信任,分享生活找到存在感及價值。 |
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